明星副易袋｜TVB月薪7千难捱 林秀怡开餐厅疫情蚀钱唔炒员工

明星光环的确吸引，但是收入不稳定，很多明星都会选择开创副业拓展自己的事业版图，但是人红是否副业自然会有声有色？由周吉佩（吉吉）主持的全新节目《明星副易袋》就跟大家看看明星副业赚钱是否真的很容易。

第一集请到同是餐厅老板及美容院老板的TVB女艺人林秀怡。小时候跟妈妈住天水围公屋，2009年加入TVB，但做足四年月薪连7千元也未有，每月扣除五千蚊家用，林秀怡每月只有2千元花。她做过网上卖美容生意，又兼职过时薪40元的侍应，17年她就跟朋友一起开餐厅，近期更开了美容院，究竟她的副业怎样踏上成功之路呢？
 

招牌薄饼

林秀怡亲力亲为

六位数投资餐厅

17年林秀怡投资六位数跟拍档合资共过百万开餐厅，而选择秀怡开餐厅的原因亦很简单：「纯粹合作夥伴喜欢下厨，好像不关我的事，我就只是给钱而已。我对饮食业是零经验，对我来说请员工是最难，薪金及供MPF(强积金)问题，又要看大家合不合得来。」

餐厅开业至今已经四年，之前林秀怡说过希望三年回本，问到究竟餐厅现在是否已回本呢？秀怡：「其实我们第二年差不多回本了，但是遇上疫情，疫情那一年就蚀回，到现在暂时不用赔钱出来，但未赚到钱的阶段，未到有钱赚到会投资到餐厅中。我们都很想扩充业务，又或者希望公司成为一个牌品，对这间餐厅的理想还有很多路想走。」

疫下不炒人

「林秀怡絶对是一位好老板。」这句话说得一点也不会夸张，因为疫情下，即使餐厅面对生意困难，但仍坚持不解雇任何员工，秀怡感慨地说：「我们请的都是年轻人，大家都知道他们都只是想要点零用钱，我们又未到一个要结业的阶段，蚀一点而已，大家开心就不要紧，希望大家一起渡过难关。」

明星副业固然有知名度有帮助，因为刚开业一定有很多不同媒体报导，但要食客回头其实也要靠食物品质。秀怡感幸运遇到好拍挡：「拍挡是两夫妇，对食物很有要求，无论食物、餐具、食物相片等都一丝不苟。虽然多数在楼面工作，但也会制作薄饼，现在也学煮面。」

林秀怡称暂时餐厅仍未返本

演戏到甘草演员

主持吉吉即席入厨房跟秀怡学造招牌菠菜自家制腌肉薄饼，吉吉表示秀怡果然很熟手，而招牌薄饼味道亦十分出色，被问到秀怡同时兼顾艺人行业、饮食行业、美容院行业，其实自己最想发展路向是甚么？她表示：「始终演戏是我一直以来的梦想、目标，饮食亦是我喜欢的，现在两边都是我喜欢的事，希望我可以在我的副业上，找到多一点支持去维持着演艺梦。我喜欢演戏的程度是将来到做到拿甘草演员，这样我都觉得很开心。」
 

林秀怡教吉吉整招牌薄饼

餐厅的手造阔面十分出名

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