Juicy叮|港男首次入厨煎鱼煎到去埋皮 网民:正宗嘅煎皮拆骨

2021-11-29 16:15

有港男在fb群组发文,贴上自己第一次煎鱼的成绩。网上图片
有港男在fb群组发文,贴上自己第一次煎鱼的成绩。网上图片

大家是否记得第一次入厨的经历?日前一名港男在fb「大埔TAI PO」群组发帖并上载两张照片,指「人生第一次煎鱼」,要求各位网民给予建议。相中所见,该条鱼虽被人「煎皮拆骨」,鱼皮痴在镬上,但仍保留整条鱼形,鱼肉没有散开,亦没有被煎燶。

多名网民看毕后纷纷大赞港男第一次入厨,已表现出色,呼吁他要继续努力下去,「我做咗廿几年『煮妇』都有时煎到烂哂,你第一次煎已经好叻!加油,唔好畀今次打败自己,努力试多几次」、「仲见到系条鱼嘅形象,都不失败」、「你算有potential,唔系个个做到去皮唔去肉」、「大成功,起码仲见到系鱼,加油」。另外,亦有人笑指港男煎鱼煎到去皮,功架应该少不了,「几好,唔燶又去皮」、「鱼有鱼形仲贴心地起皮另上,优秀」、「厨艺太过高超」、「要煎到咁彻底,都唔系易,难过叶师傅入龙卷风中路」、「正宗嘅煎皮拆骨,好毒辣呀」、「技术有待改进,剩系得甩到啲皮,下次试吓甩埋啲骨,要甩皮甩骨先合资格」。

不过,亦有网民真心教路,指煎鱼需要将镬先清理乾净,待镬变热后才下油,「鱼要小小食盐,先腌,抹净水份,咁就一定得」、「下次先落少少油热咗,加多少少冻油再放鱼,冇咁易痴镬,当然煎鱼唔好炒鱼啦」。

来源:大埔TAI PO

有港男在fb群组发文,指自己第一次煎鱼。网上图片
有港男在fb群组发文,指自己第一次煎鱼。网上图片
该条鱼被煎至「煎皮拆骨」。网上图片
该条鱼被煎至「煎皮拆骨」。网上图片

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