食环署突击巡查逾110间店铺 打击非法销售大闸蟹

为保障食物安全，食物环境衞生署于过去一星期展开一连串突击行动，巡查各区大闸蟹销售处所，打击非法销售大闸蟹情况，以确保市面上出售的大闸蟹符合相关的法例规定。

食环署发言人表示，截至11月16日，食物安全中心及环境衞生部人员共巡查了超过110间零售店铺、食物业处所、公众街巿摊档等大闸蟹销售处所，查核有关大闸蟹的来源文件及衞生证明书，确保有关处所出售的大闸蟹符合《公众衞生及市政条例》的规定，以及适宜供人食用。食环署亦向各处所负责人派发宣传单张，提醒他们注意食物安全及遵从相关法例规定。

行动中，除较早前公布涉嫌违反持牌条件的处所外，食环署亦发现一间供应商未获准许售卖限制出售的大闸蟹，涉嫌违反《食物业规例》（第132X章），正调查事件。此外，食安中心亦从以放题形式提供大闸蟹的食肆抽取大闸蟹样本进行化学测试，检测项目包括兽药残馀、金属杂质及染色料，正等候测试结果。