寿桃牌宽条全蛋面未标明含二氧化硫食安中心吁下架停售

2021-10-19 19:46

食物环境衞生署食物安全中心今日（19日）公布，一个预先包装全蛋面样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称，呼吁市民应停止食用受影响产品，业界亦应立即停止使用或出售。

中心发言人表示，透过恒常食物监测计划，从柴湾一超级巿场抽取上述产品样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。中心已知会涉事商户及产品总代理上述违规事项，并指令他们将受影响批次产品停售及下架。有关总代理已按中心指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线2461 0190，查询上述产品的回收事宜。

二氧化硫是一种防腐剂，可用于乾菜、乾果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等徵状。

产品名称：全蛋面（宽条）
品牌：寿桃
产地：中国
净重：每包454四克
总代理：新顺福食品有限公司
此日期前最佳：2022年12月1日