管制即弃胶餐具谘询周三结束 拟2025年实施堂食外卖「走塑」

管制即弃胶餐具计划公众谘询将于本周三（8日）结束，环境谘询委员会今日（6日）就「管制即弃胶餐具计划」召开会议，政府代表会上表示将于2025年推行第一阶段，惟多名委员质疑计划进度过慢，关注能否加快。

根据政府数据，每日弃置塑胶餐具约有200公吨，政府拟于2025年推行「管制即弃胶餐具计划」第一阶段，即全面禁止提供塑胶即弃餐具，而外卖胶食物容器等较大型餐具，则将于第一阶段开展12至18个月后，视成效实施管制。席上有多名委员问及如何定义「一次性」、「塑胶即弃餐具」，另外亦有多人关注能否加快在2025年前落实计划。

环境保护署副署长胡伟文指坦言现时已接触10多个本地制作餐具的公司与厂商，惟未有价钱便宜又可以盛载热汤的食物容器，他认为如要市场符合政府「全走塑」的严格要求，便需要给予时间研发，故未能就规管外卖食物容器的第2阶段落实时间表，又指2025年落实措施已是最好平衡，目前政府亦有就走塑进行先导工作，如试行租用可重用饭盒、于学校推行「走塑午膳」、在政府食堂全面落实弃用塑胶餐具等。

另外，会上亦有成员关注美食广场，以外卖形式提供即弃塑胶餐具给食客在广场内进食，质疑是以外卖名义提供堂食服务，为当局应把这些场所纳入第一阶段一并规管。胡伟文则指美食广场同样受限于现时的防疫措施，即同属餐饮处所，故会把美食广场纳入食肆。

环境谘询委员会主席黄远辉表示，署方承诺会详细研究，场所若提供座位或会被界定为堂食，于可行情况下「可减尽减」。他又指认证制度应用于识别塑胶产品，而非认证其他塑胶替代品，现阶段计划主要针对即弃餐具定义，而科技发展日新月异，新物料层出不穷，难全部认证。