消委会：「特选3.6」或「特选3.7」日本牛奶有咩分别？

2021-07-14 10:37

日本牛奶及牛奶饮品在香港颇受欢迎，部分产品的包装上会标示为「特选3.6」、「特选3.7」等，到底这些数字代表什么呢？其实这些标示代表牛奶中的脂肪比例，即「乳脂肪分」。如果标示是特选3.6，即代表乳脂占牛奶成分的3.6%或以上，一般全脂牛奶的脂肪含量在3.25%或以上。

消委会是次测试涵盖的5款日本牛奶及牛奶饮品中，北海道富良野特选3.7牛乳及北海道特选3.6牛乳亦标示了乳脂肪分，分别为3.7%或以上（「特选3.7」）及3.6%或以上（「特选3.6」），而测试结果显示该2款样本的总脂肪为每100毫升4.2克及4.0克（即4.2%及4%），两者皆达到乳脂肪分标示的水平。虽然乳脂含量越高，味道越香浓，但也因此摄入较多脂肪，长期摄取过多脂肪可能影响体重。

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