鸭脷洲知名乾货店出售疑掺杂不可食用菇类的牛肝菌 食安中心令停售回收

食物安全中心今日呼吁市民不要食用一批预先包装或散装牛肝菌。中心正跟进早前衞生防护中心通报一宗怀疑因进食菇类引致食物中毒的个案，并派员到出售该涉事产品位于鸭脷洲的零售店「天然有机健康特产」调查及抽取样本化验。真菌专家评估样本后，指有关牛肝菌掺杂一些不可食用的菇类品种。

「天然有机健康特产」同时为该批牛肝菌的进口商，中心已与有关食品商跟进，初步调查显示受影响批次产品只在该店出售。中心已要求该食品商停售受影响批次产品，及回收所有自去年11月17日起售出的牛肝菌。市民可于办公时间致电其热线9480 8730，查询产品的回收事宜。中心呼吁曾购买并持有批次产品的市民，应立即停止食用，如食用有关产品后不适，则应及早求医。

食安中心指，菇类中毒一般是急性的，严重程度要视乎进食菇类的品种及数量，进食者也会出现各种不同的症状。菇类中毒的潜伏期一般较短，进食者会出现肠道症状，最常见的是恶心、呕吐和腹痛。有时也会出现其他的区别徵象，包括极度口渴、大量出汗、出现幻觉、昏迷，以及其他神经性症状。

今次涉案的「天然有机健康特产」为鸭脷洲区知名乾货店，据报连富商及有富豪饭堂之称的高级酒楼都会专程到场进货。