【独家】隔离营「僵尸肉」浓烈雪味烚蛋龟裂爆壳 密切接触者：「放监」后瘦几公斤
2021-05-12 12:18 
竹篙湾检疫中心上周五爆出食安事件，多名市民用膳后怀疑食物中毒，更有人收到发黑的「粟米肉砖」，当局于是更换膳食供应商，但有市民反映不少食物仍难以下咽，例如蕃茄意粉惨变无汁、无盐、无油的「无添加」白烚意粉，充斥雪藏味的怀疑「僵尸肉」，状似曾被老鼠偷吃的爆壳烚蛋，形容21天以来「无啖好食」，多数吃饼乾和杯面活命，「『放监』出来发现瘦了几公斤！」
市民陈小姐早前被列为变种病毒确诊者的密切接触者，于竹篙湾检疫中心隔离了21天，进入「隔离营」之前已预计食物质素差劣，未料食物质素之差劣程度超乎想像，「但无谂过难食到咁」，例如蕃茄意大利面竟是无汁、无盐、无油的「无添加」白烚意粉，「都有几粒好细嘅蕃茄，无违反《商品说明条例》」，大部分肉类则有浓烈的雪藏味，怀疑是急冻存放多年的「僵尸肉」，加上厨师为节省时间和成本，没有将肉类「飞水」除去雪藏味，「唔知呢位厨师敢唔敢食自己煮嘅嘢？」
更为离谱的是，陈小姐说某天收到好像曾经被老鼠偷吃、爆壳兼且甩掉部分蛋白的水煮鸡蛋，「望见呢只烂蛋，真系唔敢食，所以唔知好唔好味！」至于蔬菜，她说通常一日三餐都是白烚椰菜和红萝卜，「食到厌，监狱都会换下菜单卦！」由于饭盒送到单位时已非热腾腾，令缺点更为「突出」，因此她多数进食自行带备的饼乾和跟餐派发的水果解决三餐，惟难有饱足感，「强逼瘦身！」
陈小姐另一不满之处，是用餐时间不固定，晚餐最早下午五时许派发，最晚则是上周五爆出食安事件当日，检疫中心晚上八时许才送上两个即食杯面，职员解释是由于出现食物安全问题，不料当晚十时许突然送上饭盒，但她已吃不下，只好将饭盒丢弃，「安排好混乱，你想像下全营有几多人食了杯面又食饭盒？太浪费了！」
当晚过后，当局更换了食品供应商，但陈小姐不讳言，食物品质毫无改善，「同样难食、同样不够热，到底问题出在哪里？」不过，她也称赞早餐偶有佳作，例如碎蛋沙律三文治味道尚可，「可惜份量太少，都系要食乾粮饱肚。」
除了要忍受「劣食」，陈小姐指房间有烟雾探测系统，但不时有人涉嫌偷偷煮食或吸烟，导致警钟经常鸣叫，「最夸张是半夜三点钟响钟，大部分人瞓紧觉被吓到弹起身冲出走廊，以为发生火灾，之后有工作人员广播话无事，叫返营友入房。」无啖好食，加上「夜半惊魂」，她日前离开「隔离营」发现瘦了数公斤，此番经历令她毕生难忘。
记者：陶法德
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