消委会：4成饮品含糖量达每日摄取一半 「雪碧」、「芬达」等上榜

市面上近年出现不少标榜「低糖」、「少甜」的饮品，以迎合健康一族的需要，消委会检测市面上51款不同种类的饮品，发现不少样本虽然已经加入不含卡路里的甜味剂，但仍含大量糖分。当中4成甜味饮品游离糖含量达建议每日摄入量一半。其中「Diabolo」的DIABOLO Dragon Fruit Plum Flavoured French Sod，饮用1罐（473毫升），亦已超出上限3成。

消委会测试的51款预先包装饮品，当中18款为无酒精碳酸饮品（即汽水）、16款运动及能量饮品和17款包括果汁、乳酸类饮品、有味瓶装水等其他饮品。每罐／瓶容量介乎57至550毫升，售价由4元至25元不等。测试发现，15款样本有「低糖」、「无糖」或类似声称，全部符合规例中每100毫升不超过5克及0.5克糖的要求；其馀36款样本，糖分含量介乎每100毫升0克至14克。若以整罐／瓶计算，糖分介乎0克至66.2克。

不少饮品即使加入了甜味剂，仍然含有大量糖分。测试发现53%（9款）其他饮品、33%（6款）无酒精碳酸饮品样本及31%（5款）运动及能量饮品，饮用1罐／瓶，便达到世衞每日建议糖分摄入量的一半或以上。当中以样本「DIABOLO」 Dragon Fruit Plum Flavoured French Soda的糖含量最高，同时亦是本研究中糖含量最高。而在没有标示「低糖」或「无糖」的运动及能量饮品样本中，以「魔爪」碳酸能量饮品含糖量最高，每100毫升含有11.4克糖，饮用一瓶已达一天游离糖摄入量的8成（每瓶含40.5克糖）。

是次除检视标签所列的糖分水平，亦测试各样本中的甜味剂含量。测试结果发现1款样本「芬达」橙味汽水标示的甜味剂为甜菊醇糖苷，但测试结果却没有检出甜菊醇糖苷，并检出醋磺内酯钾（950/E950）和三氯半乳蔗糖（955/E955）。

另外，有6款样本没有按法例要求标示甜味剂的正确名称，分别是：

「可尔必思」乳酸梳打-白桃 「可尔必思」三种乳酸菌饮品 「可尔必思」白桃果汁乳酸饮品  「可尔必思」完熟蜜瓜果汁乳酸饮 「Pokka Sapporo」粒粒果肉苹果饮品 「Pokka Sapporo」粒粒果肉蜜柑汁饮品

而其馀样本加入的甜味剂皆符合规例的要求。

测试又指，18款无酒精碳酸饮品样本尽管有在配料表上标示所用的甜味剂的名义，但没有清楚标示其使用量。当中有3款样本使用了1种甜味剂，8款样本使用了2种和7款样本使用了3种甜味剂。无酒精碳酸饮品样本中最常使用的甜味剂为醋磺内酯钾（950/E950），有15款样本使用，含量由30至180毫克/千克。另有11款样本使用天冬酰胺（951/E951），含量由30至360毫克/千克。至于三氯半乳蔗糖（955/E955）亦有11款饮品样本使用，含量由10至70毫克/千克。至于唯一的天然甜味剂 - 甜菊醇糖苷（960/E960）则只有3款样本使用，分别是：

「Diabolo」的DIABOLO Dragon Fruit Plum Flavoured French Sod 日本芬达提子汽水 「Suntory」超级C.C.柠檬

当中主要成分甜菊糖苷（stevioside）的含量只有10毫克/千克，而瑞鲍迪甙A（rebaudioside A）则由40至50毫克/千克。

另外，是次测试的样本包括7款运动饮品和9款能量饮品，全部样本的成分标签上都标示使用了甜味剂。样本中最常使用的甜味剂为三氯半乳蔗糖（955/E955），有15款样本使用，含量由30至1590毫克/千克不等。甜味剂含量最高的两款样本为「5-Hour Energy」Peach Tea和「5-Hour Energy」Orange，分别含1590和1560毫克/千克的三氯半乳蔗糖，较建议甜味剂含量高出4倍（3 0 0 毫 克 / 千克）。不过，2款样本包装上标示了「Dietary Supplement」，根据GSFA中「食品补充剂」食品中三氯半乳蔗糖的建议浓度则为2,400毫克/千克，即远较「饮品类」食品的建议上限为高。

甜味剂属代糖的一种，甜度高蔗糖约100倍至数百倍，由于没有热量，不影响血糖水平，亦不被人体消化或吸收，故适合于一些糖尿病患者食用。但有研究指出甜味剂本身亦隐藏健康风险，过量摄取可降低味蕾敏感度，令人更加嗜甜，因而不知不觉因摄入更多糖而摄入更多热量，长远可令人致肥，有机会增加患冠心病、中风甚至死亡的风险。

过去有不同的研究指出，过量食用甜味剂有一定的健康风险。其中有外地研究指大量摄取三氯半乳蔗糖会阻碍肠道益菌生长，不利肠道健康。天冬酰胺则不适合苯丙酮尿症（phenylketonurics, PKU）患者使用，否则可令脑部严重受损，阻碍智力发展。国际癌症研究机构科学家发表了一份涉及40多万参与者的研究报告，当中指出每天饮用含人工甜味剂饮品的人，患上循环系统疾病、心血管疾病如冠心病、中风等机会增加；每天饮用最少2杯250毫升含甜味剂无酒精碳酸饮品人士，比每月饮用少于1杯的人，死亡率更高出26%。