何栢良:放宽晚市堂食勿抱「买大细」心态 倡为食肆员工免费检测

2020-08-17 11:27
何栢良指若放宽限制,食肆要做好对员工保障。 资料图片
何栢良指若放宽限制,食肆要做好对员工保障。 资料图片

政府拟有意放宽晚市禁堂食的限制,如推迟晚市禁堂食的时间。港大感染及传染病中心总监何栢良指,看不到现时有条件放宽食肆营业限制。他又指,堂食午市和晚市的分别,在于人流和市民在食肆停留的时间不同,风险有异,强调政府禁堂食后,与饮食业界相关的个案,在一个潜伏期后已经减少甚至消失,证明措施有效。他说,放宽与否,关键在于有否更有效执行预防感染措施。

何栢良在一个电台节目说,7月初爆发新一波疫情,当时涉及食肆职员等高危群组的确诊人数多达40多人,不少人发病后很迟才做检测,甚至仍然继续上班,部分人无戴口罩,因此传染其他职员。他认为,若当局只抱「买大细」的心态,不设法改善各项条件,包括加强追踪确诊者接触史的能力,以及缩短确诊者发病至入院的时间等,放宽禁堂食安排的风险,只会与上月一样,令疫情爆发的情况重演。

何栢良又提到,仍有不少茶餐厅未改用电子货币交易,仍用现金,餐厅收银位置亦没有设胶板,阻隔顾客和收银员,认为政府一旦放宽食肆的防疫限制,食肆负责人须做好对员工的保障,包括分开传菜和执抬人手等。

他又认为,政府应为食肆员工做免费病毒检测,较随便招募低风险市民做检测效用更大。

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