再多61人食「洪家手作」三文治后疑中毒累计达215人

2020-05-27 17:53

衞生防护中心今日就怀疑涉及「洪家手作洪瑞珍三明治」的食物中毒个案提供最新汇报，再确认26个怀疑与进食有关三文治的新增群组，涉及22男39女，年龄介乎2至67岁。截至今日下午4时，中心共确认89个相关的怀疑食物中毒个案群组，涉及215人。

中心指，他们进食有关三文治，约3至57小时后先后出现肠胃炎病徵，包括腹痛、呕吐、腹泻和发烧等。当中49人曾经求医，其中12人需入院接受治疗。

衞生防护中心指，化验结果显示当中6名受影响人士的粪便样本及一个剩馀食物样本对D组沙门氏菌呈阳性反应。所有受影响人士目前情况稳定。衞生防护中心正继续调查。

防护中心发言人呼吁，食物在室温存放过久，会引致病原体繁殖和产生毒素。市民应避免食用已摆放于室温数小时的熟食或即食食物。

台湾知名三文治商户「洪瑞珍」公司表示，香港的「洪家手作」与洪瑞珍完全无关。澄清在台湾及香港以「洪家手作洪瑞珍三明治」，或「洪家手作洪瑞珍二代店」为名开设店铺，皆是仿冒洪瑞珍品牌。