【健康talk】长期用保温杯饮咖啡中铅毒 保温杯载3类饮品易伤肝肾

保温杯方便实用，一向受人欢迎，但是使用时需要留意一点，不是所有饮品也适合。台湾曾有一名男子长期使用保温杯饮咖啡，即使保温杯已经生锈也不理会，最终吸收过量金属中铅毒，更间接引发吸入性肺炎而过身。

台湾肾脏科医生洪永祥于电视节目《医师好辣》内分享了一宗病例，一名50多岁男子每天使用同一个保温杯饮咖啡近20年，保温杯内层早已生锈受损，但他不理会也不换新杯，因此令他驾车时精神恍惚，最终酿成交通意外。

经医生检查后，发现该名男子虽无颅内出血，但是大脑皮质萎缩及严重贫血，肾功能甚差，需要转到肾脏科。医生估计该名男子吸入太多重金属而中铅毒，其后更引发吸入性肺炎过身。

洪永祥医生指保温杯不能用装酸硷饮品，如柠檬水、碳酸饮料、中药或茶。如果保温杯质料不好，更易令到铅、镉、铬等物质溶解，导致肝肾伤受损、大脑失智、贫血等。

保温杯的不锈钢涂层是由铁及其他金属聚合而成，长期用来装一些酸硷值过高或达至2的饮品，如柠檬汁、茶等，便有机会侵蚀涂层，释出金属物质。如果是铁的话，一般来说对健康影响不大；如果是铅和镉等重金属，可能积聚体内，就会导致金属中毒，损害肝肾功能。

香港的消委会也提醒市民，不能用保温杯盛载以下三类饮品：

1. 酸性强的饮品，如：西柚汁、橙汁等果汁饮品，或乳酸饮品，以免饮品易变坏。
2.有气的碳酸饮品，如：汽水，以免令内部压力过大，导致饮品喷出。
3. 避免盛载酸硷值过高的饮品，例如鲜奶、柠檬汁、茶及汽水，以免侵蚀不锈钢涂层。
此外，勿长时间盛载浓茶、咖啡等味浓饮品，以免味道和颜色残留。