【食得够占系列】抗疫期疯狂地煮 少爷占玩到自制叉烧饭

2月初，输入本港的新冠肺炎确诊个案不断增加，当时内地确诊宗数已逾3000宗，康文署更宣布所有文康设施暂停开放，直至另行通告，学校停课延长，香港人如临大敌。

由当时开始少爷占开始重拾镬铲煮嘢食，佢乜都煮，有洋葱汤有炒饭有汤圆有古早味蛋糕有蛋挞有牛肉面有曲奇饼，同埋最新嘅叉烧。「终于都要玩到叉烧饭。前一晚用叉烧酱加玫瑰露酒加生抽加蒜蓉腌好梅头肉。两边各220度焗15分钟，搽蜜糖，搅掂。好似我咁作状就梗系整埋葱油同埋叉烧饭豉油啦！记住同猪肉档嘅猪肉佬熟啲，佢先会比够又肥又靓嘅梅头肉俾你，如果唔系旧肉好似我咁瘦就唔好味啦。」卖相相当唔错，占嫂真幸福。