乐●活｜酒界新贵

余市、响、竹鹤等日本威士忌，相信唔止爱酒之人，就算较少饮酒嘅人都一定曾经听过佢哋被炒到天价嘅资讯。

相对传统威士忌，日本威士忌主张纯净酿造工艺，口味较轻柔，更贴近亚洲人口味，喺香港亦备受瞩目。最近日本威士忌新力军富士金襴FUJIKINRAN进驻香港，锺情日本威士忌嘅朋友又有多一个选择。

原来富士金襴中嘅「金襴」系指名贵嘅金丝袈裟，而呢款酒的可贵之处就在于水、桶和人嘅调配。呢款威士忌系采用富士山脉地下250米嘅山泉水，因为经多孔火山岩过滤，略呈硷性且富含矿物质，加入威士忌酿制，入口时有如天鹅绒般光滑，口感清澈纯郁。

至于酿酒嘅桶就用咗北海道独有嘅水楢桶，呢幅水楢木需要200年嘅生长周期，先可以成材制作楢木桶，经过酿制工序和一定的陈年时间，为富士金襴带来丝丝檀木香气同橡木嘅甜味。

富士金襴系由拥有超过30年酿造威士忌和葡萄酒经验嘅日本国宝级酿酒大师渡边谦二主要调和酿制，而佢嘅酿制理念是永不失焦，坚信对工艺要有足够的时间与耐性，尽显他坚定的日本匠人精神。

带果味香甜，伴随阵阵木质和香料，入口清新顺滑，酒体醇厚系唔少饮过富士金襴嘅评价，可以话系一种非常温柔嘅日本威士忌。富士金襴现于LIQUID GOLD、HK Liquor Store Room及卓誉酒行，及指定网店公开发售。

讲开酒，顺带一提，法国啤酒品牌1664喺月初推出咗一个联乘限量创作嘅预告广告，引起唔少人估会系同边个艺人合作，噚日已经揭盅系会同姜涛合作， 3 款1664 x Keung To 联乘限量版小麦白啤酒就会喺于5月中旬起，于各大超市、便利店及全港指定的合作餐厅登场。

今次1664 x Keung To联乘系列不但邀得本地著名艺术家兼王家卫导演的《花样年华》电影海报设计师 Rex Koo 参与设计，更设有「限量珍藏礼盒套装」和多项神秘活动。参与设计的Rex Koo 以1664标志的蓝白色为主要用色，配上品牌特色嘅柠檬芳香，加上姜涛嘅标志元素，以其平面设计常用嘅格子、几何图形等Pop-Art元素，展示姜涛于镁光灯背后嘅生活面貌。3 款联乘限量版包括以「Day & Night 日与夜」、「 Romance 浪漫 」及「 Playfully Elegance 优雅玩味」。而5月25日起，1664特别把「姜涛湾」打造成享受法式玩味生活嘅起点，让大家可以打卡或乘搭「1664 x Keung To 联乘限量版小麦白啤酒」专属电车穿梭大街小巷，想打卡的话就可以留意 铜锣湾地带大型广告牌（5月25日至6月14日）、 铜锣湾Sogo 百货公司大电视广告（5月27日至6月9日）及「1664 x Keung To 联乘限量版小麦白啤酒」专属电车（5月30日至6月26日）。

 

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）

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