乐●活｜贺年下午茶 意头十足

今日系年初三赤口，传统习俗指今天容易与人发生口角争执，为防招惹口舌是非，都会不出外向亲友拜年。

Laurie就打算以就Book咗意头十足嘅香港美利酒店 Garden Lounge嘅应节贺年下午茶同家人一齐迎接虎年。Book之前已经问咗酒店嘅PR，佢话今次嘅甜点唔单止色彩缤纷，仲充满贺年特色同祝福，好似金黄色嘅柑桔栗子蛋糕和饰以「福」字嘅朱古力松露蛋糕，前者寓意如意吉祥及步步高升，饰以金箔更显高贵；后者则寓意福气满载，而且有着让人回味无穷、浓郁嘅朱古力味道。以精巧铜钱造型嘅芝麻曲奇香口松脆，象徵新一年平安幸福，至于采用时令水果制成嘅红桑子及柚子泡芙和柠檬蛋白霜挞就酸甜有致，带清新果香。 

滋味咸点也融入了中式元素或材料，有多款经典中式点心美馔，包括矜贵嘅迷你鲍鱼挞，当中更混入红菜头令挞壳色泽更亮眼，更有以及蕴藏满满馅料、金黄酥脆嘅叉烧酥。至于中西合壁嘅咸点就沿用经典法式食諎，但特别以中式鲍鱼汁炆冬菇作内馅嘅蘑菇咸批，以及以番茄面包卷入烤鸭肉，再缀以翠绿青葱嘅中式烤鸭卷，仲有清新轻怡嘅蛋沙律三文治。完美的下午茶不能缺少的，当然系松软湿润、可配搭士多啤梨果酱或奶油忌廉一起品尝嘅原味松饼及提子松饼。Garden Lounge应节贺年下午茶供应期至 2 月9日，每日分两个时段（时段一：下午2时45分至4时15分；时段二：下午4时30分至6时）。

 

香港喜来登酒视佳廊亦于即日至由2月13日有五福迎春下午茶供应的新春限定版，Chef Sam以中国节庆元素: 金、福、富、财、旺，匠心设计出五福甜点 。中西合璧的精致咸点，包括蜜汁叉烧滑蛋三文治、嘉应子鸭肝酱多士、芝士蘑菇蟹肉挞及虾多士等；新春五福甜点就有伯爵柑桔盒子（金）、开心果海绵蛋糕伴士多啤梨冰糖奶糖慕丝（福）、乌龙奶冻（旺）、花形焦糖白咖啡忌廉酥饼（富）及红桑子法式小圆饼（财）。

顺便为大家介绍两家连锁店嘅最近新推嘅饮品！Pacific Coffee推出以拥有天然独特的清新莓果香，色泽呈鲜粉红的红宝石朱古力为主题嘅饮品：红宝石黑糖鲜奶红茶及红宝石英式奶茶，经调配后，两杯茶饮都呈淡粉红色。前者以莓果香四溢的红宝石朱古力糅合浓郁甜蜜黑糖及幼滑鲜奶，口味恰好将红茶的醇厚及风味呈现，再配以轻盈软滑忌廉及洒上红宝石朱古力，后者则以醇厚柔滑嘅英式奶茶与红宝石朱古力的独特清甜果味完美融合，酸甜滋味相互平衡，浓郁茶香更在口中散发馀韵，每杯热饮的表面更会洒上心形红宝石朱古力粉，将幸福疗愈感觉源源送上。想试的话记得要要喺2月15日前去试试喇！ 

至于星巴克就有甜梨醇香鲜奶抹茶，用咗​以养润食材甜梨配上日本无添加糖醇香抺茶粉，带来一杯拥有独特果香嘅抹茶饮品。梨香乌龙茶​以Teavana禅云乌龙茶叶泡制，浓而不涩的乌龙茶配合甘甜香梨，调配和谐滋润的全新口味，最啱乾燥嘅寒冬下细味品尝。临近情人节，仲有甜入心三重朱古力鲜奶咖啡以白朱古力鲜奶咖啡、浓郁的朱古力忌廉、及幼滑的朱古力酱塑造丰富层次，每一口都注满甜蜜气息。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）

 

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