【轻松养生】寒露滋阴防燥补养肝气

2021-09-29 13:00

寒露在每年西历十月八日或九日,是天气转凉的象徵,气候从凉爽逐渐转寒冷,早晚温差更明显。

寒露昼热夜凉,阳气渐收,阴气渐长。人体的阳气随之内收,所以此时养生必须注意保养阴气,正是中医所说的「秋冬养阴」。

秋季必须防止燥邪伤人,以养护体内阴气。寒凉之秋,脾胃功能较佳,是蓄积营养的良机,适宜多吃温热之物,加强营养,以建「温阳则阴不穷」。

小董贴士:由于天气渐转寒冷,血管收缩,令血流速度减慢,易于形成血栓,故应多注意心血管疾病的复发。阿胶如制成了阿胶珠后更容易被人体吸收,且强烈的气味也被祛掉。

小董大补阴汤,材料(四人份):

阿胶珠四粒,黄精十二克,沙参十克,玉竹十克,姬松茸二十克,熟地十五克,蜜枣两粒,陈皮六克,龟板十克,水鸭/水鱼/鹊鸪一只。

做法:

一、水鸭/水鱼/鹊鸪洗净切件,汆水备用。

二、先煲肉一小时,加入其也材料再煲一小时,调味即可。

查询:2338 0616 / 2338 9090

小董

原文刊于《头条日报》

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