【轻松养生】菌中之王
2021-08-25 12:00
它的生长很有趣,每当森林发生山火后,两至三年间便会大量生长,即是说采摘它的地方便曾经发生过山火了。
野生的羊肚菌有抑制肿瘤的多醣,也有抗病毒的活性成份,并含丰富的硒,可运输大量氧份子来抑制癌细胞的生长,使它失去活动能力,并这抗氧化的作用能改变致癌物质的方向,对现代人天天都接触致癌物,还真是天赐良品,现在明白它为甚么要这么贵了吗!
浸泡好的羊肚菌可焯熟后,直接加调料凉拌,还可用来炒菜、炖汤、更可剁碎加入到馅料内。浸发羊肚菌的水千万不要浪费,用来代替高汤焯菜,味道鲜美又健康。
还记得四年前小董在这里发起野生羊肚菌团购,三天便把青藏高原的供应商「干掉了」!自己也感到号召力非凡,当然也是因为这菌皇的而且确对身体很有益,小董就每星期都会吃一次!记住,野生羊肚菌形状核突、大小不一,香气浓郁,跟养殖规一大小的功效差天共地!如果你花了大钱却买了种殖品实在不值!若然读者们再有兴趣跟我一起团购,欢迎致电2338-0616/2338-9090查询。
中医博士小董
原文刊于《头条日报》
關鍵字
最新回应