【乐●活】尝新滋味

啱啱嘅周末，行超市为雪柜入货嘅时候，发现咗唔少新登场嘅食品，当然即系入手试试！

豆腐料理变化多端，可以烹调出不同特色的菜肴。百福推出全新盐卤硬豆腐，质感份外绵实坚韧，比一般豆腐耐煮入味，适合炮制香浓多汁及嚼劲丰富之豆腐菜式。

贯彻百福豆腐香浓滑的特色，盐卤硬豆腐萃取第一道豆乳精华炼制，然后再加入盐卤帮助凝固，因此质感份外绵厚，同时豆腐间带有洞孔，有利于吸附酱汁。另外，盐卤硬豆腐韧性够强而不易散，入口具嚼劲，经长时间烹煮也不易出水及散碎，特别适合于爆炒、焖炖 、红烧、香煎、卤煮甚至串烧等多种煮法。

锺意饮咖啡的话，一定要试试IKEA 新推出、性价比极高的冷萃咖啡即饮系列。冷萃咖啡经低温萃取过滤，风味与冷冻及冰滴均有不同，层次更多而味更纯萃，IKEA 首次于港澳分店之瑞典美食廊推出即饮装冷萃咖啡，全部采用UTZ认证以确保咖啡豆的永续发展，经冷水浸泡至少20小时萃取而成。由于咖啡粉没经过热解，咖啡甘醇原味能百份百保存，具顺滑口感；酸度也徧低，加入冰块也不怕味道被稀释，更备有原味、蜂蜜及椰子水３款口味可供选择。

原味的冷萃咖啡酸度温和，可自行加入不同奶类，搭出不同咖啡味觉享受。嗜甜的或则可选择蜂蜜冷萃咖啡及椰子水冷萃咖，前者加入了香甜的蜂蜜，襰托味道浓厚的冷萃咖啡，令层次更见丰富；后者配上味道清新的椰子水，味道微甜滑顺，特别解渴。

公仔DOLL就新推「公仔面游世界」系列旅游主题即食面，更邀得BROWN以及CONY穿上传统和服，带来日式柚子胡椒鸡白汤味即食面，及换上韩服的BROWN、CONY及SALLY带来韩式泡菜海鲜味即食面。

今次两款即食面研发的面条软滑且较扁身，更能挂汤汁，作为Light Meal刚刚好。日式柚子胡椒鸡白汤味在顺滑鲜甜的鸡白汤味，添加了柚子胡椒风味，浓郁的柚子香气充满整个口腔，啖啖柚子香清爽甘甜，柚子控一定爱上！至于韩式泡菜海鲜味的泡菜本身的酸辣味层次丰富，不呛口的微辣容易入口，软滑的面条加上浓郁的海鲜味汤底，叫人愈吃愈上瘾。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
[email protected]