【玲珑美集】是时候饮杯黑豆茶了

在京都只园漫步，最瞩目的一间食品店是有过百年历史的黑豆专门店。黑豆是日本人的最爱豆类之一，许多女性从中年开始就每日当茶水饮用，防膝盖关节痛是原因之一。让我们一起看看黑豆的功效：消肿下气、润肺去燥、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒、黑发，以及延年益寿。黑豆更可入药，黄豆不能。其次是养颜。

我每日都有饮黑豆茶。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容的同时还增加肠胃蠕动。中国人逢年过节最大的娱乐就是食、食、食，是以容易出现消化不良、皮肤出痘痘及便秘，每日饮两三杯黑豆茶作为预防吧。

人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。根据中医理论，黑豆为肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾好处多。防止大脑老化。黑豆中约含百分之二的蛋黄素，健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中有一种能提高强化脑细胞功能的物质，能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。听讲黑豆还能补血。



李韡玲

玲珑美集

原文刊于《头条日报》