北上南下人流逆差近三倍 港零售餐饮静待破地狱时

新冠疫情后第二年，本港续深化与大湾区互联互通，港人北上消费热未减、输入人才计划超额完成、内地企业通过香港走向国际均体现两地协同发展，共鸣共振，适逢《大湾区发展规划纲要》发布5周年，本报将以系列报道，从消费、人口、货物、资金及数据的流动，探讨本港在融合下的变化。自全面通关以来，港人北上消费的人次，明显多于内地旅客来港消费。本港消费市道经历巨变，零售及餐饮爆发结业潮。与此同时，大批内地人气品牌南下开店，有的大肆扩张，亦有败走退场。有经济学者指，内地品牌为本港带来竞争，惟经济低迷下，市民消费信心不足，冀明年经济回稳，配合政府提振措施，市道可逐步回复。

自全面通关以来，每逢周末及节庆，香港各个口岸总挤满人群，港车北上的落实、莲塘／香园围口岸的开通，加上越趋便利的跨境电子支付及银行服务，进一步完善大湾区「一小时生活圈」，让香港市民更容易到大湾区消费，亦方便大湾区居民访港。访港旅客消费模式变化、港人北上消费成风，彻底改变本地消费市场。

翻查2023年至今年10月的本港居民北上、内地居民南下的出入境数字（见表一），只见两者差距越来越大。2023年疫后复苏，经陆路管制站出境的本港居民，由6月的499万人次，逐步上升至11月643.9万，分别比内地入境旅客多313.2万及427.9万。今年相关差距持续扩大，6月779万港人北上，南下内地访客为201.6万，相差577.7万人。涵盖黄金周在内的10月出入境数字，南下访客上升至270万人，但港人北上情况亦增加，达802万人，相差532万人次。

若按两者消费能力比对，据中国人民银行深圳市分行统计，去年港人在深圳的非现金消费总额达逾86亿人民币，总消费宗数逾3500万，同比分别增长约70.5%及220.5%，反映北上的港人具有一定消费力。深圳统计局今年1月发表数据，当地在全国整体物价下跌的情况下，仍按年上升0.8%，其中消费品零售总额录得1.05万亿元人民币，按年增7.8%，「港人北上」被视为个中重要原因。
港人消费力强 带升深圳物价

比对今年上半年，内地旅客在港人均消费2962元，较疫情前（2018年）下跌30%，呈现「消费降级」。在此消却未彼长下，内地旅客并未填补北上港人的缺口，令本港零售及饮食业雪上加霜。

本港今年下半年结业潮依旧，包括连锁食店、超市、电影院及各区街城小店等近40个品牌相继离场，反映市道仍然低迷。至今年第3季，本港4大核心购物区铺位空置率达11.7%，约874间，创3年半新高，当中旺角占最多的309间。各界普遍认为结业潮主因是港人北上消费，数据亦显示去年有逾6040万人次港人经陆路口岸「北上」，同期经海陆空管制站访港的内地旅客仅2676万人次；今年首10个月，经各管制站访港的内地旅客增至2838万人次，已超越去年全年，加上本月初重推深圳「一签多行」，每日访港旅客较上月增加7%至8%，周末更多30%，预期可收窄两者差距。

恒生大学商学院创业管理理学硕士课程主任邝家麒指，未来若能留住这批港人在港消费，提高他们的消费信心，绝对有利本港市道复苏。然而市面吉铺连连，经济低迷气氛浓烈，他指着实令普罗市民日常消费更见审慎，而网上串流平台大热，市民习惯在家「煲剧」，在量入为出原则下，物价较低，又提供性价比较高的饮食购物体验的深圳，成了不少港人假日的度假首选。

城市智库研究员潘俊恩亦指，不少抗压力弱的中小企，于租金高、价格高及成本高的「三高」夹攻下结业，当中不乏地道特色食店，值得忧虑。对近年本港力推数字人民币，他指支付方式大跃进确实方便交易，但更重要是市民的消费意欲。他续称，圣诞临近，深圳有商场推出标榜喷洒人造雪特效的冰雪展作招徕，相比本港商场近年的圣诞布置渐见失色，完全被比下去。
「探路式」经营北店占70%

湾区联通消费流动，不止体现在港人北上现象，值得留意的是，同样见诸在疫后出现的「北店南下」现象。根据本报整理，由去年1月至上月（见表二），至少有63个内地人气品牌来港开设179店，平均每月开7新店，成为低迷市道下的奇景。63个品牌中，有15个品牌是茶饮、3个咖啡品牌、1个酒馆品牌，食肆品牌达37个，当中近20个为中菜，另有7个品牌为服饰、美容和杂货。

截至上月，63个品牌中，除4个已铩羽而归，其馀29个品牌（46%）在港拥有1间分店，15个品牌（23.8%）有2至3间分店，4个品牌（6.3%）有4至5间分店，6个品牌（9.5%）有6至9间分店，另有5个品牌（7.9%）在港开设了10间分店或以上。当中64店（35.8%）在4大核心区，另115店（64.2%）在非核心区，热门地点为沙田和荃湾，另有部分品牌在启德开店。

对内地品牌纷纷南下，邝家麒指，能为消费者提供多一个选择，同时支撑了本港物业市道，反映内地企业视本港为拓展业务的据点，来港观摩及吸收经验，以备日后拓展至外地。智库共同创办人及经济研究总监徐家健说，开3间分店以下的「探路式」经营手法占近70%，显示并非所有内地品牌均进取。他指，品牌来港恐不易立足，牵涉高昂成本，开店未必有实利，宣传的象徵意义更大，但从民生角度，则有助基层市民保住饭碗。
地道小店受冲击 买少见少

回顾千禧年代，内地饮食品牌如「全聚德」、「谭鱼头」等均曾攻港，惟最终全军覆没，邝家麒指，内地不同省市菜式较浓味多油，港人则好清淡，在新鲜感过后若仍维持「人龙店」才见真章。

展望来年，徐家健指，「北店南下」长远有正面作用，能刺激本港相关业界进步。不过，他说，须留意候任美国总统特朗普上任后的国际政经发展，若再有增加关税措施，内地恐再贬值人民币回应，忧加剧港人北上消费潮。潘俊恩也说，已有不少地道特色小店受到冲击结业，特色买少见少，令人忧虑。

邝家麒则指，翠华重新于中环开店，反映市场愿意重投资金，加上港府先后推出盛事经济等多项提振措施，相信明年下半年整体经济可望向好，冀市面回复乐观消费气氛，「经济复苏不会一夜发生，需要经历过程，呼吁市民保持耐心。」