美食博览人流旺 展商指生意好料营利增2成

由香港贸易发展局举办的美食博览等展览昨日继续在湾仔会展举行，有大批市民及旅客入场，现场有不少工作人员维持秩序。有市民指花了2000多元，认为试食可增加购买意欲。有商家预计生意额可较去年增加1至2成。
市民指试食增加购买意欲

市民李太花了2000多元购买鸡扒、牛奶等，「买到差不多破产」，认为产品价钱较外边便宜。她说，每年都来美食博览，往年只花了几百元，今年因多了很多提供试食档位，「试咗后有信心，差唔多档档都买」，又指今年的人流亦较去年多，过几日会再来消费。另一市民张小姐第一次来美食博览，买了2000多元鲍鱼和花胶等，指价钱很划算，小朋友也很开心，试吃各种零食，认为有试食可以增加食品的吸引力。
商家：未来加入更多小心思

展商刘先生表示，昨日的生意比前日畅旺，很多客人都愿意消费，亦不介意尝新，「未来会在产品中加入更多小心思」。他又指，由于今年整体市道一般，故虽成本增加，也未有加价，并会推出更多产品吸引客人。

展商苏先生也指，昨日人流较多，相信这几日的顾客量亦会较去年多，预计生意额可增加1至2成。他们今年没有加价，反而增加很多促销活动，以此吸引市民留港消费，虽然成本上升，但希望能薄利多销。

另外，由香港咖啡红茶协会举办的第15届「全国及大湾区金茶王大赛2024（港式奶茶）中国香港决赛」昨日下午举行，今届赛事以「非遗文化耀国际，奶茶飘香遍神州」为主题，聚焦非遗文化推广及社会环保理念。