北上过母亲节港人赞气氛浓

母亲节本港巿面人流畅旺，不过餐饮业叹继续受到「北上过节」风潮打击。餐饮业界指，今年母亲节生意额按年跌15%，且食客消费较以往保守，一围酒席要「降价」千元，且很多酒楼毋须订枱已可入场。有酒楼负责人指，今年未有推出母亲节套餐，坦言「鲍参翅肚的套餐太贵，不想食客因张单太贵不来吃饭。」《星岛》记者追访北上过节的巿民，有女士表示受儿子邀请首度北上庆祝母亲节，大赞深圳节日气氛不俗，蛋糕店更提供免费试吃，「体验是几好的。」 
港人习惯在母亲节外出用膳，既酬谢母亲平日辛劳，也可免却一日家务之苦。《星岛》记者昨晨到旺角伦敦大酒楼观察，现场座无虚席，不少巿民带同花束，祖孙三代同堂向母亲表达谢意。

酒楼副总经理苏万诚指，昨日早、午巿生意不俗，形容食客「川流不息」，较平日生意好一两成，已恢复至疫前9成水平，惟晚巿订枱量仅及疫前三分一，生意额恐跌剩疫前45%，「香港人北上玩，旅客又不在港过夜，夜巿当然不达标。」他预计，今年母亲节晚巿只会「做一轮枱」，亦恐「鲍参翅肚」价格昂贵会吓怕食客，故未有推出母亲节套餐。他透露，食客人均消费亦有所下降，过往人均花费近300元，但现时早、午巿人均消费仅100多元，夜巿亦不超过200元。
晚巿只做一轮 没鲍参翅肚

香港餐饮联业协会会长黄家和指，去年是全面复常后首个母亲节，业界生意额达4.2亿元，今年料跌至3.6亿元左右，「但对比平日只有约2.5亿元生意额，已算是不错的数字。」他续指，母亲节在本港节日中「排名前三」，十分重要，相信生意额「无论如何不会太差」，但承认北上消费、食客消费模式转变均有影响，「留意到今年食肆订枱较差，过去母亲节前一周订座率已达9成满，今年许多酒楼在母亲节正日亦不需订枱。」

为催谷食客光顾，黄家和透露有酒楼特意调整菜式，务求降低菜单总价，「以往一围平均消费约5800元，今年只要4800元。」他指，不少食肆母亲节晚巿生意，亦较午巿差，坦言要靠「捧场客」支撑，「如果靠散客就比较麻烦。」

而记者昨日傍晚到访与深圳一河之隔的上水，发现不少巿民在北上过节后尽兴而归。港人叶小姐指，一家四口为庆祝母亲节特意经罗湖返深圳，大赞内地母亲节气氛「与香港一样浓厚」，罗湖商场内食肆「差不多间间都要排队」，但职员会在等位时向顾客送花，令她大感窝心又开心。

港人伍太则指，受小儿子邀请赴福田一带商场聚餐和消费庆祝，笑言是她首度返内地过母亲节，「深圳商场卖蛋糕的店铺看到我们这些『阿妈级』客人经过，会提供免费试吃，店员也会讲节日快乐。」