餐饮业圣诞不快乐差过疫情时

刚过去的周六圣诞长假首日有逾106万人次出入境，创疫后新高，当中有近60万人次的香港居民出境。餐饮业估计，平安夜整体生意额只有约3.8亿元，较去年疫情时的约4.5亿元下跌1成半左右。圣诞档期自助餐过往最抢手，不少酒店餐厅的订枱都提前「爆满」，惟今年却例外，有酒店表示，今年自助餐订座率仅7、8成，较以往少3、4成顾客，「现在毋须预约也可叹到圣诞大餐」。

入境处表示，昨日截至昨晚9时，各口岸共约有90.5万人次出入境，分别有57.6万多人次出境，和32.8万人次入境。出境人次当中，罗湖口岸占最多，有11.6万人次，紧随其后是落马洲支线口岸，有11.1万多人次。
昨再有57.6万人次出境

昨晚6时半，热门餐饮平台OpenRice有多间餐厅最早可预订昨晚8时的2人座位，当中不乏酒店自助餐。位于沙田丽豪酒店的「濠餐厅」，最早可7折预订昨晚8时半座位；位于东涌世茂喜来登酒店的「采悦轩YUE」，更最早可8折预订昨晚7时半座位。不过，位于尖沙咀香港W酒店的「KITCHEN」订座情况殷切，最早只能预订明年1月2日的座位。

香港中旅维景国际酒店管理有限公司董事、旺角维景酒店总经理张琪腾指，因港人时兴北上消费，今年酒店自助餐销情淡静，即使推早鸟优惠也反应一般，订座率7、8成，客人较以往少3、4成。他认为，政府需加大力度吸引港人留港消费，如早前推出的「香港夜飨乐」餐饮消费券数量应加码，且可选择的餐饮店类型亦应扩大。

香港餐饮联业协会会长黄家和形容，今年平安夜不如去年「旺场」，餐饮业整体生意额约3.8亿元，人均消费约600元，较去年同期约4.5亿元下跌约1成半。他指，以往有些餐厅预订情况可「做两轮」或以上，即「6点至8点钟一轮，8点钟去到9点半一轮，之后仲有散客」；惟今年一些中高档食肆及酒店没有爆满，可即场入座，部分更推出「4人同行1人免费」优惠吸客。

被问到今年节日气氛是否不如以往，黄家和认同维港两岸灯饰较疫前逊色，但最关键是经济。他提到，消费疲弱加上圣诞假不少市民出境，均拖累餐饮市道。

香港酒吧业协会主席钱隽永表示，去年政府圣诞节前夕放宽疫情措施，加上未完全通关，不少人留港消费，部分酒吧更有3轮生意可做；惟今年圣诞接连星期六日长假，不少市民外游或北上消费，加上本地市道复苏较慢及外围经济因素不明，业界订座率不足7成，料生意额及人均消费额均较去年下跌3成。
市面人流众多尖沙咀逼爆

餐饮业生意逊色，但市面人流众多，港铁昨晚一度因应警方呼吁，在尖沙咀站实施人流管制，并封闭部分出入口。在港岛中区兰桂坊，入夜后现人潮，警方设置铁马及封锁线，但未有实施单向人流管制，不少酒吧在门口招揽客人。警务处处长萧泽颐晚上亦有到兰桂坊巡视。

兰桂坊协会总监张素媚坦言，今年人流较想像中冷清，料平安夜生意较同期下跌1至2成。她指，一些高档餐厅昨晚平安夜的订座率仅7、8成，毋须提前预约亦可入座；比去年同期，即使疫情期间须戴口罩，圣诞大餐订位却早早爆满。

不过，仍有不少巿民盛装打扮到兰桂坊，在街上自拍留念，王先生夫妇表示，以往平安夜都留在家中，今年「心血来潮出来拍拖走一圈」。二人亦说，特地趁人流较少时才逛兰桂坊，稍后再到尖东看灯饰，「或者去庙街夜缤纷」。