3海滨市集多元化 逢周末玩到深宵

政府开展「香港夜缤纷」活动，于本月底至11月底每逢周末，在3个海滨场地包括湾仔、坚尼地城及观塘海滨设市集，大部分的开放时间为下午至深夜，以吸引更多市民外出。因应相关活动，消防处已收到在公众地方举办大型活动的申请，包括有食肆摊档的夜市，处方会作出配合，在周末或非办公时间进行巡查，以便发出安全证书。
业界倡搞风帆水上电单车

香港旅游促进会总干事崔定邦认为，市集要有香港元素，首先吸引到香港市民，如果能营造到气氛及人山人海，又具备本土情怀和特色，相信亦能吸引到旅客。他又说，因应中秋及国庆，亦有筹办本地团，会在下午开始，吃完晚饭后再到市集游玩，期望能吸引约1000人参与。

香港餐饮联业协会会长黄家和表示，市集如果想吸引人流，必须多元化，亦应能吸引不同年龄层的市民参与，建议部分摊位可以较优惠租金租予一些团体或年轻人，筹备更多元化的活动。

稻苗饮食专业学会会长徐汶纬建议，长远来说，可以从陆上或海上活动吸引更多游客，他举例说，本港的海岸线很长，可以考虑如泰国，开放在海上经营滑浪风帆、水上电单车或降落伞等活动。

香港零售管理协会主席谢邱安仪表示，为配合推动夜经济，业界早前担心延长营业时间会在人手安排方面出现困难，但认为推动夜经济也是好事，因此思考如何支持，认为可奖赏夜间消费的市民。

就夜市的消防安全问题，消防处署理高级消防区长张家浩表示，会以风险为本原则，制订方便业界遵从的消防安全规定，营运者只需符合基本消防要求，例如设置灭火筒、灭火毡，以及在摊档的工作枱装设屏障等，便可在场地设置明火煮食摊档。消防处会调配人手和资源处理有关申请。如果主办单位遵从相关规定，消防处人员可即场发出消防安全证书，以减省主办单位申领证书的时间。

张家浩表示，处方会作出配合，包括在周末、公众假期或非办公时间，进行风险评估及巡查，以便发出安全证书。他又说，过往亦会容许市集供应熟食，今次的优化是主办单位可随时联络消防处，以安排巡查及发出证书。