星式小贩中心进驻纽约 海南鸡饭售133元

2022-10-01 00:00

(星岛日报报道)新加坡式小贩中心周三在纽约曼克顿开幕,把新加坡小贩中心的美食,带到美国的这个大都会。这个名叫「城市小贩」(Urban Hawker)的小贩中心,食堂面积达一万一千方尺,可容纳二百个座位,入驻了十七个档口,其中十一个来自新加坡,包括新生代小贩锺锦麟所创的「虾的传人」虾面档。食客在小贩中心内,享用海南鸡饭,价格为十七美元(约一百三十三港元),但不比当地的三文治贵。据悉,该小贩中心上星期开始试运时,食客虽然不多,但海南鸡饭摊每天仍能卖出五百盘鸡饭。「城市小贩」由狮城美食顾问司徒国辉带头策划。

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