OpenRice料第四季生意升四成

(星岛日报报道)近期疫情有所放缓，加上消费券出台，带动本地餐饮业生意，餐厅订座平台OpenRice亦因而受惠。该公司行政总裁及代理首席技术官邱桂雄表示，消费券带动平台上订座率等表现，相信市民对外出用膳的需求仍然存在，若本港疫情持续缓和，预计第四季整体生意将上升30%至40%。

港府于8月及10月分别派发第一、二期电子消费券，邱桂雄接受本报访问时表示，第一期消费券推出后，线下收款增加近三至四倍，8月份首一至两周的升幅较为明显，但随后有关数据已逐步回落。他相信，消费券对于零售业的受惠程度较大，例如电子及家电等产品，估计第二期消费券对于生意的帮助仅会持续约两周，惟目前仍未有相关的数据。

本港去年爆发第三、四波疫情，当局曾收紧防疫措施，包括两度实施晚市禁堂食。邱桂雄表示，今年3月起，虽然有限聚令等措施，但疫情相对上缓和，市民外出用膳较安心，对外出用膳的需求亦上升，平台上订座率自3月起已逐步上升，目前已高于疫情前20%至30%的水平，加上消费券的推出，整体市况气氛向好，平台上的餐饮券、二维码支付（QR code payment）金额的表现均录数倍增长。

除了餐厅订座服务外，平台亦有外卖自取的服务，邱桂雄指出，现时平台上合作的餐厅数目为6000几间，平均单价约120至130元，午市则大约70至80元，近期新加入的餐厅当中，较多为中小企，未来平台不排除拓展业务至外送服务。他透露，目前平台的香港区注册用户约450万，浏览量与两、三年前相比已有一倍的增幅。

疫情持续之下，餐饮业掀起结业潮，但他表示，疫情爆发前，全港每月大约「有300至400间餐厅结业，就有300至400间开业」，餐厅数目较为平均，而疫情后，观察到有较多新餐厅出现，高峰期的新餐厅数目全港每月达到600几间，形容疫情期间「有入亦都有出」。

展望今年第四季至明年，邱桂雄表示，市民对「食」有刚性需求，加上消费券的推出，以及年尾节日等带动下，若疫情持续缓和，相信订座率等有关表现将会持续向上，预计第四季整体生意或会上升30至40%，明年表现亦会趋向乐观，并见平稳增长。