【来论】加强通风换气送走病毒不犹豫
2021-08-18 00:00政府参考国际上工程通风文献标准,以及传染病专科医生的意见,提升对餐饮处所换气量的要求,制订了「每小时六次换气量或装置空气净化设备」的自愿申报门槛,该制度今年三月十八日成为强制登记制度,要求处所于四月三十日或之前登记。政府亦成立食肆换气量规定工作小组,就实施规定提出建议。
工作小组最终就食肆座位间鲜风输送量达每小时换气六次,以及使用符合指定规格和按实际情况应用空气净化设备制订指引,供餐饮处所负责人、通风设备承办商及空气净化设备供应商参考。小组亦曾与地产业界、专门承建商、空气净化设备供应商及各食肆、酒店业界等会面,讲解改善餐饮处所换气量及安装空气净化设备的要点,并到访多间不同酒吧、中式酒楼、茶餐厅及酒店餐厅等视察,以了解业界成功及遇到困难的经验,协助餐饮处所顺利履行有关规定。有幸到现在已有超过一万七千多家或九成多全港食肆相继完成,对阻止疫情在社区传播有莫大裨益。
过程中,工作小组每一位成员都付出不少努力与心力,向政府提供可行建议,保障食肆员工、顾客及公众健康,挽回市民对光顾餐饮处所的信心,令业界能重拾「美食天堂」美誉。我在此亦十分感谢成员的支持,未负公众期望。
前望仍有不少挑战,疫情似休未停,即使已有疫苗接种,我们还可能需要多提高警觉一段时间。毋庸置疑,继续处所实施换气量的措施,对本港防疫目标只会利多于弊。香港人最喜欢帮衬实体食肆,加强换气量可以令到人多的食肆增加通风,相对带走更多可能带有病毒的空气,降低感染风险,尤其是当在食肆进食除下防御口罩时。
担任工作小组主席一段时间,让自己及大家明白原来现时不同场所处所有不同的监管部门,要完整落实换气量措施确有一定困难及需时。我觉得政府应该尽快理顺这个安排,个人相信对抗疫情的决心不能有半点犹豫,更要踏前一步。
现时有专家抱持未来或须与病毒及其多变的特质共存的看法,我不是病毒专家,不敢妄下判断,而观乎过往经验,病毒仍会存在确是不争事实,但不等于与病共存。要避免让病毒直接变成传染病,不要放弃防控疫情,仍要力争清零。除了注射疫苗外,市民在日常生活中如何可以自保而免于受到病毒感染,始终是市民必须重视的一件事。在日常环境中市民能坚持抗疫意识,同时政府与市民携手令更良好通风换气在不同的处所送走病毒,堵截这方面可能传播机会。
源栢梁
资深工程师及上任工程师学会会长
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