环团首吁避免吃波士顿龙虾

(星岛日报报道)世界自然基金会香港分会（WWF）昨日公布新修订的《海鲜选择指引》，并首次将波士顿龙虾改列为「红色」，即避免食用级别。由于波士顿龙虾的捕捞地容易误捕极度濒危的北大西洋露脊鲸，或被捕捞龙虾器具缠绕等威胁，使该鲸鱼物种受更大威胁，建议市民改为食用西澳龙虾。环团又促请海鲜业界列明在产品包装列明来源地及生产方式，以便消费者选购环保海鲜。

新版《海鲜选择指引》加入二十六种海鲜，累计有七十二种海鲜，并分成「绿色」建议食用、「黄色」想清楚才食用以及「红色」避免食用，亦加入多种港人较常食用的海鲜。其中，部分于本地餐厅常见的海鲜被列入「红色—避免」类别，包括本地消费者嗜食的波士顿龙虾，首次由「绿色—建议」更新为「红色—避免」类别，与鲨鱼、蓝鳍吞拿及鳗鱼属于同一类。

世界自然基金会香港分会海洋保育主任王希允解释，虽然波士顿龙虾本身未受到绝种威胁，不过其捕捞地与北大西洋露脊鲸的栖息地重叠，令该鲸鱼物种受到严重威胁。机构就建议消费者应选用「绿色—建议」类别的品种，例如来自西澳的西澳龙虾，一方面可继续享用香港的海鲜佳肴，亦同时展现对可持续发展企业的支持，推动更多业界选用环保海鲜。

最新版指引亦加入不少新品种，包括日式餐厅常见的海鲜，如鲭鱼、油甘鱼及比目鱼都列入「黄色—想清楚」。「绿色—建议」类别亦新加入海鲜品种，例如鯷鱼、帝王蟹、面包蟹、西澳龙虾及斑点虾。