外卖平台生意飙六成 降餐饮夥伴佣金率

(星岛日报报道)本港疫情影响零售业生意，惟外卖平台却因而带动，外卖平台「户户送」（Deliveroo）昨天宣布，平台上近六千家合资格餐厅夥伴由本月十六日起，可获降低百分之五的的佣金率一个月，等同于获得一成半至两成的佣金折扣援助。该集团指，农历新年假期的周末过后，香港大部分市民留家工作，令该平台最近的外卖定单大幅增加，一月的定单数目按月增加六成，增幅在二月起过去两周显著上升。

「户户送」香港区总经理罗家聪表示，根据公司的最新调查和与餐饮业界反映，估计餐厅的堂食生意将按年下跌三至五成，不排除会进一步恶化，市民减少外出消费已对餐厅业务造成打击，预期经济情况将会转差，经与多间餐厅联络后，该公司希望与餐厅共渡时艰，期望其他食物外送业者亦一同仿效，尽可能为餐厅提供协助。

罗家聪指，留意到愈来愈多餐厅选择暂停营业或结业，「户户送」同时为平台上逾六成半的独家夥伴提供四星期「延迟付款计画」，以助其减轻流动资金不足的压力。

产业测量师邵志尧分析，在环境稳定的情况下，市场难以改善消费者的习惯，惟因应今次疫症冲击，逼使市民转变生活习惯，致网上平台生意大增。

香港中小企食店联盟召集人林瑞华昨联同多间食店东主，称饮食界结业潮已展开，最坏情况或在年中有半数食肆要结业。他特别提及，有家族在打边炉后多人染病，火锅店的生意大跌九成，个别店铺生意额仅四千多元。该会期望领展等业主增加租务宽免，让中小企渡过难关。