CUSCS生冀设营养平台 助弱势社群

(星岛日报报道)每人都有梦想，但如不付诸实行，想法永远只是空谈。中文大学专业进修学院（CUSCS）人类营养学高级文凭课程毕业生姚慧仪，构思设立营养饮食资讯平台，并立志成为专业营养师；应用历史学高级文凭毕业生范芷荞，冀望成为博物馆馆长，推广香港的本土文化，笑言「修读历史的出路不止是教师」，两人今年获颁滙丰职业教育奖学金。

姚慧仪曾任职可口可乐大中华区新业务发展总经理，其后重返校园，报读CUSCS人类营养学高级文凭课程，皆因七年前到云南当义工的经历。她忆述当时长期病患的贫困妇女免疫力较低，又缺乏营养，种甚么农作物便吃甚么，「我希望获取专业的资历，从日常饮食去增强她们的抵抗力，帮助内地和香港有需要的人士。」

她深知日常的饮食或生活习惯可以预防疾病，因此构思设立网上平台介绍有营的饮食资讯：「目的是教育大家，尤其是弱势社群，在不同阶段运用适当的饮食，达至身心灵健康。」她表示将继续进修营养学相关的兼读学位课程。

另一获奖学生范芷荞，就读应用历史学高级文凭课程，自中五参加未来馆长训练班，初步了解馆长的职责和博物馆实际运作后，对组织导赏团、口述历史记录等渐生兴趣，今年起更担任大馆服务大使。她将于下月升读中文大学历史文学士课程，计画利用奖学金到访亚洲其他地区的博物馆，「认识当地的展示方法后，盼向香港以至大湾区的巿民推广香港地道文化。」