石湖墟路邊採摘 51歲女食蠔油炒野菇中毒入院

一名51歲的女子本月25日在家中進食於上水石湖墟路邊採摘的野菇1小時後，出現嘔吐和腹瀉，當日到北區醫院急症室求醫並入住接受治療，情況穩定，現已出院。

衛生署衛生防護中心呼籲市民切勿採摘野生菇類進食，並正繼續調查個案。據悉，中心經檢測後，確認肇事野菇為尖鱗黃傘。而女事主採摘後，回家後炒野菇進食，並以薑蒜和蠔油調味。

中心發言人提醒，由於難於辨別菇類是否適宜食用，市民切勿採摘野生菇類進食。進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。

發言人指出，如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。

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更新時間：16:05