24小時不再 日本7-Eleven試縮短營業時間
2019-03-03 16:05
原本是24小時營業的日本7-Eleven便利店,有意試行縮短營業時間,以解決人手短缺問題。
日本目前除了位於辦公大樓及車站內的7-Eleven,其餘都是24小時營業,不過東大阪南上小阪店的加盟店店長松本實敏早前指,由於提高時薪也找不到足夠人手應付24小時輪班,因此自2月開始每天只營業19小時,結果被7-Eleven總部要求解除合作協議,並要求支付1700萬日圓(逾119萬港元)的違約金。
事件後來引起爭議,由日本各地加盟店老闆組成的便利商店加盟店聯盟,要求7-Eleven總部修改24小時的營業原則,不過被拒絕。7-Eleven總部表示,為了因應民眾需要,希望能繼續24小時營業,總部也會為地方店舖提供相關協助。
然而7-Eleven總部日前突然宣佈,為應對高齡化及人口減少的社會結構改變,決定自本月中旬起在東京、愛知及兵庫等8個地方的10間分店,進行縮短營業時間試驗,由早上7時開業至晚上11時。這10間分店全是總部直營店,分布東北地方到九州地方的一都七縣中。
日本約有2萬間7-Eleven便利店,其中高達九成八是加盟店,總部接下來會聽取顧客建議,並評估對銷售和日常運作的影響,包括貨物運輸和店內清潔等問題。
有分析指出,身為龍頭的便利店連鎖集團採取這樣的措施,也可能帶動其他外食產業跟進修正24小時營業模式。
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