【人物追蹤】警方指定「捉蛇大師」快狠準致勝 蛇王第二代5歲起玩蛇

昂首吐舌、盤身觀察、飛撲噬咬，毒蛇發現獵物一刻，每秒姿態只為攻擊，絕不放過任何食物。自幼弄蛇作樂的「蛇王」周柏新，二十五年來協助警方活捉毒蛇，保障市民安全，從中悟出處世哲理：「要比毒蛇快狠準，才能一招致勝！」

踏進深水埗鴨寮街「蛇王協」，人稱「新哥」的第二代接班人周柏新玩蛇迎賓，不假思索打開百子櫃，瞬間取出長約一米的眼鏡蛇，雙手滾轉撫摸蛇身，該毒蛇發現記者，隨即挺身張舌，小記慌忙後退，新哥笑道：「眼鏡蛇準備攻擊，會挺起前身三分之一，下身輕微盤繞，張嘴露牙緊盯對手，等待機會飛撲攻擊。」

不消三分鐘活捉巨蛇

視毒蛇如玩物的「新哥」，現年四十五歲，原來二十五年前開始，已是警方指定「捉蛇大師」，先後生擒約七十條毒蛇，例如二○一三年五月二十三日，三米長大蟒蛇在荔枝角一間村屋出沒，不久吞噬一頭小貓，他奉召到場後戴上手套，不消三分鐘活捉巨蛇，目擊市民拍手稱讚。談起這幕驚險場面，「新哥」笑說：「五歲開始，蛇就是我的玩具。」

蛇王協與「新哥」的故事，始於逾半世紀前的深水埗。他憶述，先父周祥上世紀五十年代從廣東花都來港，在鴨寮街一帶當小販售賣穿山甲、果子貍等野味，其後因賣蛇生意理想，一九六五年在南昌街租鋪開設蛇王協，及至上世紀七十年代末將蛇店搬往現址，惟當時因港鐵尚未開通，生意未如理想，一家九口生活艱難。

長姊人稱「蛇后」

為求餬口，「新哥」說當時父母和七兄弟姊妹一同到店鋪工作，其中父親和長姊周嘉玲在店外行人路表演，「玩蛇、宰蛇、賣蛇膽，非常熱鬧，又會到酒樓表演，與蛇共舞。」年僅五歲、作為孻子的「新哥」，則負責清洗蛇兜等簡單工作，此後在兄姊指導下捉蛇，面對比他身高更長的大蛇也毫無懼色，可將其玩弄於股掌之中。

玩蛇多年，踏入青春期的「新哥」對其生厭，反而酷愛組裝電子零件，不時在鴨寮街購買電路板等電子零件，回到蛇店組合為電燈泡、收音機等設備，又希望長大後當電子工程師，可惜中學畢業後，前往美國留學計畫因故告吹，只好在本港一家電子廠工作，打算累積經驗，未來報讀相關課程，同時在公餘時間到蛇店，幫助父親和兄姊打理生意。

一家齊心經營，蛇王協名聲日響，「新哥」說父親於一九九○年病逝後，蛇店由外號「蛇后」的長姊周嘉玲接手，當時他仍不欲全職幫忙，直至一九九七年發生亞洲金融風暴，工廠不久倒閉，電子製造業式微，二○○○年決定放棄該行業，全職打理蛇店，如今負責蛇肉批發等工作。

助警捉蛇最自豪

弄蛇四十年，「新哥」坦言，最感自豪是協助警方捉蛇，當中約五年前某天最為難忘。他說，一條大蟒蛇在沙田灰窰下村出沒，驅車抵達後發現蛇身粗如大腿、長逾一米半，估計重逾三十公斤，他迅速伸手按緊蛇頭後，打算將其塞進尼龍袋，沒料巨蛇發力抵抗，幸有勇敢村民出手相助，合力將其制服入袋，「如果失手被巨蛇擺脫，隨時性命不保。」

活捉毒蛇，必須快狠準，新哥認為處世行事其實一樣，「要做好充分準備，把握時機，果斷行事，才會成功。」