陽澄湖9月21日開湖 今年大閘蟹價料上漲

今年陽澄湖大閘蟹開湖捕撈上市日期為本月21日。當地蟹農稱，今年陽澄湖大閘蟹長勢良好，不過因飼養成本上升，大閘蟹的價格也將上漲。
據內地傳媒報道，近日已有蟹農試捕大閘蟹，查看今年蟹的長勢。據陽澄湖大閘蟹行業協會表示，由於近年來陽澄湖減少圍網養殖，水質生態持續優化，加之今年氣溫也適宜大閘蟹生長，今年陽澄湖大閘蟹長勢良好。預估大閘蟹整體的規格比去年大百分之五，至百分之十。
不過，由陽澄湖大閘蟹的飼料是冰鹹海魚和玉米，今年鹹魚成本有所上漲，因此，今年大閘蟹的價格也有所浮動。公蟹4両以下的，母蟹兩両以下的市場價20至50元人民幣一隻，再大一些的約要80元人民幣一隻。大閘蟹行業協會稱，低於以上價格的，很大可能不是真正的陽澄湖大閘蟹。