元山蛋品涉用黑心蛋液 桃園政府拘一對父子查封產品

台灣元山蛋品有限公司涉嫌於2016年起收購牧場內的變質、腐敗的雞蛋，利用假日加工成液蛋產品販售。桃園市衛生局與地檢署昨日 (11日) 在現場查獲、封存1620.5公斤的蛋品及25200公斤逾期液蛋，並將負責人姓蕭父子拘捕，並傳召被告及證人等共17人連夜調查後，姓蕭父子分別准以50萬及10萬元新台幣 (12.7萬及2.5萬港元) 保釋。
桃園地檢署調查，姓蕭父子為降低蛋液的原料成本，2016年起將賣場回收的逾期雞蛋、養雞場取得的次蛋、破蛋，及已經變質、發霉、長蟲之雞蛋，敲打混入一般蛋液後，售與不知情之蛋糕店等通路廠商，大量黑心蛋液長期流入市面，被製成相關食品供消費者食用。
桃園市衛生局指，元山蛋品有限公司在桃園有平鎮廠及龍潭廠，11日衛生局稽查人員與檢調人員兵分兩路稽查，在平鎮廠查獲被用腐敗蛋製成的液蛋產品，現場封存1620.5公斤並命業者暫停作業，龍潭廠則查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤，桃園衛生局已全數封存避免流入市面，另要求元山蛋品有限公司對已流入市面的疑慮液蛋產品進行回收。
衛生局表示，元山的加工蛋液以販售到桃竹苗等3縣市的餐飲業及烘焙坊為主，衛生局除令業者暫停作業外，對於該公司製造及貯存逾期蛋品，將分別依據違反食品安全衛生管理法開罰。
桃園地檢署則同步搜索元山的工廠及冷藏倉庫及65歲的姓蕭負責人和41歲的蕭子住處等10處，查扣相關帳冊、交易明細、記事本、行動電話等物，並漏夜偵訊蕭姓父子及證人共17人。
桃檢強調，業者為規避查緝，知道公務員週六、日不上班，所以選在假日處理臭蛋，沒料到檢調與衛生局人員選在周六上午出擊搜索，今日將姓蕭父子依「3人以上共犯詐欺取財」、「食品安全衛生管理法之販賣變質或腐敗」、「逾有效日期食品」等罪名，分別准以50萬及10萬元新台幣 (12.7萬及2.5萬港元) 保釋。