專家教揀靚西瓜：瓜蒂枯萎皮光滑飽滿

「本地西瓜節2018」於6月30日至7月2日在大埔農墟舉行，本年西瓜節主打3種西瓜，包括澳洲紅肉「超甜黑美人168」、台灣黃皮紅肉「黛安娜」以及泰國黃肉「玉蘭」。除大埔墟市，中環、美孚、西貢等墟市一同參與西瓜節，逢星期日開放。

漁護署農業主任（園藝）陳益民教導大家挑選西瓜時可留意幾點，首先可觀察外皮是否光滑飽滿，其次留意西瓜蒂是否帶有點枯萎，如帶有枯萎即代表植株將營養全部傳遞至西瓜，味道會較好，亦可用手指彈一彈西瓜，如發出清脆的聲音就代表是個好瓜。

實習記者：徐子琪