土耳其撒鹽網紅名廚 紐約新餐廳被評又貴又難食

土耳其網紅名廚戈克切（Nusret Gokce），因其獨特的灑鹽動作而成為網紅，繼土耳其、杜拜、阿布達比，以及邁阿密後，近日他在紐約開了牛排屋，卻被美國媒體、美食評論家批評是一家「又貴又難食」、「牛扒硬如皮鞋」的餐廳。

《紐約郵報》(New York Post)美食專欄作家史蒂芬（Steve Cuozzo）在評論中形容Nusret的新餐廳是史上最呃錢的餐廳」。他們點了一份130美元（約港幣一千多元）的芥末醃奧斯曼牛排，吃起來卻硬如皮鞋，而且油脂過多；沙律售價25美金（約港幣200元），堆滿冰冷的生菜和幾乎沒味道山羊乳酪。3個人享用一頓飯要價521.45美金（約港幣4千多元），而且又貴又吃不飽。

知名美食評論網《Eater》則評論「除了主廚本人，餐廳甚麼都很倒胃口」，牛排很普通、漢堡烤過頭、韃靼牛肉不夠有嚼勁，甚至連喝水都要付錢；編輯們強調，就當花錢看表演，不要抱太大的期待。

從事公關的Ronn Torossian早前在戈克切的餐廳享用晚餐，該晚餐最終需要1,413美元（約港幣1,1000元）結帳，4塊牛扒的格價達805美元（約港幣6千多元），汽水亦須28美元（約港幣2百多元），他其後在Twitter上載該餐廳的收據，並表示餐廳服務欠佳，而且索取天價，呼籲民眾不要光顧。