搬遷前最後一拍 築地藍鰭吞拿魚王僅$253萬成交

2018-01-05 10:45

今次拍賣以最高價成交的是青森縣大間港的藍鰭吞拿魚。(互聯網圖片)
今次拍賣以最高價成交的是青森縣大間港的藍鰭吞拿魚。(互聯網圖片)

位於東京都中央區築地市場落實今年10月11日搬遷豐洲市場,本周五(5日)清晨舉行最後一次的新春首拍會,青森縣大間港捕獲的黑鮪魚,成為「日本一」(全場最大藍鰭吞拿魚),最高價僅以3,645萬日圓(約253萬港元)成交,比去年紀錄低了一半。

今年有「日本一」之稱的全場最大藍鰭吞拿魚,來自青森縣大間港、重399公斤,由築地的吞拿魚批發商,以3,645萬日圓投得,折合港幣約253萬元。往年築地市場年初首拍最高價都由壽司連鎖店「壽司三昧」得投,今年雖然沒未得標,但就成功投得每公斤單價最高的吞拿魚,重190公斤,成交價超過3,000萬日圓,連續投得單價最貴的吞拿魚,該魚每公斤價值16萬日圓,但整條僅重190公斤,故成交價只有3040萬日圓。

今年拍賣成交價普遍低過去年,有批發商指,今年魚獲較多,降低了成本。

擁有八十多年歷史的築地市場,由於設施殘舊,將於今年10月6日最後一日營運,檔販將會在搬往豐州新市場,繼續營業。

壽司三昧老闆木村清表示,想到這是築地最後的新春首拍,不免覺得有些寂寞,但時代的改變也是無可奈何的事,他對投入明年豐洲市場的新春首拍表示興奮。

擁有八十多年歷史的築地市場。(互聯網圖片)
擁有八十多年歷史的築地市場。(互聯網圖片)

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