黑心商牟利 廣東檢獲千斤甲醛毒牛百葉

香港人鍾意打邊爐，桌上的火鍋料總少不了牛百葉、牛肚，但有沒有想到，這些看起來白雪雪的牛百葉、牛肚可能經過黑心商人用化學藥品漂白，分分鐘食壞人。早前，廣東順德均安、杏壇、倫教警方在市場內抽檢，發現個別檔口售賣的牛百葉甲醛超標，經循線追踪，破獲3宗涉嫌製售毒牛百葉案件，查獲毒牛百葉千斤。 順德警方表示，據統計，今年破獲的涉嫌製售毒牛百葉案件共計6宗，共刑拘16人，繳獲約5噸有毒牛百葉。 警方指據黑心工場的老闆供稱，為了牟利，利用過氧化氫對牛百葉進行漂白，再用氫氧化鈉浸泡牛百葉使其膨脹、增重3至5倍，臨出售前還添加甲醛，使牛百葉看起來硬挺、鮮嫩，賣相更好看。 民警提醒市民，正常的牛百葉應該是灰黑色的，因此市民在購買牛百葉時，可以從顏色和氣味上辨別。純白、有刺激性氣味的很有可能是毒牛百葉。 不法商家為了牟利，利用過氧化氫對牛百葉進行漂白，再用氫氧化鈉浸泡牛百葉使其膨脹、增重3至5倍，臨出售前還添加甲醛，使牛百葉看起來硬挺、鮮嫩。