【341】大家樂：下半年額外增聘200人

大家樂（00341）首席執行官羅德承表示，集團在本港上半年已增聘人手400多人，預期下半年將額外再增加200人，以配合集團的業務增長。該集團上半年由於受人力資源成本拖累企業盈利，特別是本港最低工資上升所致，需要時間消化，目前員工平均時薪已達50多元，相信下半年可維持穩定。 期內，大家樂人力資源成本佔收入佔比為31.8%，與去年相若，工資水平將趨向平穩，他又指本港飲食業的流動率高，平均每個月流失率錄得單位數。 上半年度資本開支增加主因為開設新舖，他指下半年度將有一定資金投入，現時可做餐飲的位置選擇多，正尋貿位置，其繼續開舖。香港開設十間，而內地亦會開十間，其中廣州深圳會增開4至5間，但需視乎情況而定。店舖續租方面，他指每年有50至60間續租店舖，但租金水平沒有回落，反有提升。租金今年收幅為0.6%。定價方面，他指集團十分限制，預期今年大家樂快餐的單價整體平均增加約一至兩元。 首席財務官林洪進表示，不會因短期因素影響派息，相信隨著銷售收入基礎擴闊，未來毛利可見改善，盈利亦隨之上升。（e）