【行業數據】香港上季食肆總收益升5.1%

政府統計處公布，第三季食肆總收益價值臨時估計為283億元，按年上升5.1%。同期食肆購貨總額臨時數字為92億元，按年上升1.8%。扣除期間價格變動的影響後，第三季食肆總收益以數量計按年上升2.5%。 按食肆類別分析，第三季與去年同期比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升3.4%及0.7%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升6.6%及4.4%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升6.7%及3.5%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升3.3%及4.1%。雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別上升5.9%及2.4%。 第三季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益以價值計及數量計分別上升1.8%及1.2%；與去年同期比較，食肆總收益以價值計及數量計分別上升4.4%及1.7%。 按月份分析，7月、8月及9月與去年相同月份比較，食肆之總收益以價值計分別上升5.1%、5.2%及5%。扣除價格變動的影響後，7月、8月及9月與去年的相同月份比較，食肆總收益以數量計分別上升2.4%、2.5%及2.4%。(nc)