銅鑼灣餐廳喇沙樣本致病菌超標 食安中心下令停售清潔

食物安全中心公布，銅鑼灣皇室堡一間餐廳的喇沙樣本，驗出19萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，可能危害食用者的健康，當局正跟進事件。 有問題的喇沙樣本來自銅鑼灣皇室堡「Mee...Lemongrass」餐廳，食物安全中心表示，跟進投訴時抽取有關樣本，已指令餐廳即時停止供應有問題食品，並徹底清潔餐廳。 根據《食品微生物含量指引》，每克即食食品含超過一萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，可能危害食用者的健康或不宜供人食用。