歐盟研規管薯條　比利時群起反對救國寶

管得太多？歐盟早前研究如何減少食物中的丙烯酰胺（Acrylamide），考慮建議將薯條烹飪法改為先滾後炸，消息一出即引發比利時國内反彈，要求救救外脆內軟的比利時薯條。 比利時薯條特色就是翻炸，專賣薯條的薯條攤就有超過500多家，是當地名物。但高油溫下煎炸含有澱粉質的食物，例如馬鈴薯和穀類， 會產生丙烯酰胺。歐盟原本要提倡先滾再炸的做法，但布魯塞爾的薯條店紛紛批評歐盟管得太多，官員更批評歐盟毀滅比利時的國家級美食。 面對群情洶湧，歐盟澄清，無意要改變比利時或任何成員的薯條，並尊重各國多元飲食文化。本月19日，歐盟通過要求餐廳適當地避免產生丙烯酰胺，但無講明以何種方式實行。比利時農業部長波蘇（Willy Borsus）認爲「比利時的聲音被聽到了」。