平安包生意大旺料增逾一成　不加價冀顧客「食得開心」　

長洲今日舉行一年一度的太平清醮飄色巡遊，今天人頭湧湧，寓意「平安健康」的平安包，大受歡迎，老字號餅店郭錦記負責人郭宇鈿表示，今日生意較去年升1成多，一個早上已賣出5,000個平安包，預計今天可賣出超過10,000個，而整個太平清醮期間應可賣出約70,000個。

去年加價1元後，今年平安包維持每個9元，郭先生表示成本雖有上漲，但最重要顧客「食得開心」。他又表示今年第2年使用製包機協助師傅造包，為提升平安包質素，將機器速度調慢，但不影響供應量。現場所見有逾百人輪候購買，人龍由內街排至外傍。 黎女士輪候一句鐘購買半打平安包，她指每年均會和幾位朋友到長洲過節，喜愛郭錦記的平安包有較多餡。她說會和家人分享平安包，祈求闔家平安。 另一老字號康蘭餅店負責人郭予泉亦表示生意較去年好2成，「人流差不多，但買多咗包」，他指有顧客一口氣購買300個平安包送禮，一個早上已售出4,000個包。 東源小食店老闆翁先生嚮應太平清醮傳統改售齋菜，他坦言顧客不太喜愛吃齋菜，「年年都蝕」，下午飄色儀式完結後會復售魚蛋，期望生意好轉。

另有小店售賣較新潮的冰滴咖啡，負責人黎先生指今年人流較去年少，生意按年下跌至少一半，是開店4年來最差。