市民齊煮開年飯 檔主指三斤半活雞一早沽清

2017-01-29 16:18

年初二不少市民都會食開年飯,適逢今年是雞年,有活雞檔主指雖然雞價略升至八十多九十元一斤,銷情亦不俗,較肥美,重三斤半以上的鮮雞於早上已大致沽清。另有雞檔檔主亦指今日九時前,一半鮮雞已售出。 不過有海鮮檔檔主就指近幾年生意不理想,或比幾年前生意較好時減少二至三成,認為或反映經濟情況或可能因多人外遊而令人流減少,亦可能因較年輕的一輩沒有食開年飯的傳統。 余先生及家人,今晚會煮六道菜供八人享用,他們花了約五百元買了海鮮如元貝、花尾及排骨等。他指新年期間略高,會盡量挑一些較性價比較高的食材。 而周小姐今晚有十五人食開年飯,花了約一千元買了桂花魚,海蝦等 。好指難得新年,食材略貴一點亦可以。

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