麥當勞河南、山東兩門店 被揭頻改標籤「永續」食材限期
2024-05-14 07:30 
內地麥當勞河南鄭州、山東濟南分店，遭內媒「放蛇」揭發，頻繁性地使用過期食材，甚至經常偷工減料等食安問題。相關分店屬地的市監局，已到涉事門店取證調查。
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內媒《新京報》報道，指通過卧底記者調查發現，麥當勞鄭州卓越農聯門市和濟南大學門店，均存在篡改食品保質期標籤、使用過期食材、出售超過保存期食物以及偷工減料等問題。鄭州卓越農聯門店更存在炸油品質超標情況。
報道指，按規定麥當勞的冷凍麵包從冷庫取出後，要貼上時間條，標註解凍時間、可用時間和到期時間，食材到期後，須丟棄處理。
但在3月6日晚上10點40分，麥當勞鄭州卓越農聯餐廳後廚，用於製作麥辣雞腿堡的麵包已經過期。記者將這一情況反映給後廚的一名老員工，但該員工並沒有讓記者把麵包丟棄處理，而是警告：「別吱聲，你只管做單，時間條的問題，不用管。」
隨後，該員工使用剪刀，將面包包裝袋上的時間條剪掉，又重新張貼了一張新的時間條，到期時間從3月6日晚10點，延長到了7日下午2點。
板燒雞腿肉被延16小時保質期
報道又舉例指，在3月10日，發現解凍區內當晚10點到期的8袋板燒雞腿肉，又被換籤延長了16個小時的保質期，新的時間條顯示，這些雞腿肉的到期時間改成了11日下午2點。
濟南大學門店方面，報道指，在4月5日晚，記者發現有兩袋板燒雞腿肉當晚到期，需要廢棄，餐廳的值班經理卻以時間條錯誤為由讓記者修改到期時間，「5日晚9點到期的，改到6日下午2點吧。」
等到第二天，時間條顯示一袋雞胸肉和一袋琵琶腿當晚到期，晚上9點多記者看到這名值班經理自己動起了手腳：只見他將舊時間條拿出來丟棄，然後重新寫了兩張新時間條放了進去。
市監局已取證調查
5月13日晚，《新京報》報道指，於鄭州市鄭東新區市場監督管理局及濟南市市中區市場監督管理局獲悉，兩地相關部門均已前往涉事門店進行調查取證，檢測結果會在之後發佈。
至於涉嫌存在食安問題的兩間麥當勞門店，截至13日下午2時30分，仍然照常營業。
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