鄭威濤逝世丨中四輟學向母借2萬元赴日當學徒 投得「日本一」成為香港第一人好威水
2024-04-16 14:40
鄭威濤病逝/逝世|板前壽司創辦人鄭威濤(Ricky)驚傳上周離世,消息傳出後,令不少人感到婉。鄭威濤生前在飲食界享負盛名,2008年1月鄭威濤以43萬港元,於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚,成為香港第一人,頓時成為風頭人物。其後鄭威濤曾在TVB參與綜藝節目的演出,鄭威濤在2017年確診胰臟癌,他曾表示患癌後嘗過多種治療,包括標靶治療、化療、免疫治療等,又曾到日本接受幹細胞治療等。
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「Ricky San」鄭威濤威水史:
![「板前壽司」創辦人鄭威濤(Ricky)驚傳近日離世。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/03bf19b40704055ff6a39890d2695dd7/2024-04/hezhiweizhengweitaozhuanfang008.jpg)
![「板前壽司」創辦人鄭威濤(Ricky)驚傳近日離世。(東周刊圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/35eb0f48effa8d1d632be32857f30782/2024-04/230_BBM_01.jpg)
![「板前壽司」創辦人鄭威濤(Ricky)驚傳近日離世。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8fc2ff5b91be822f4c77133fbba1d84d/2024-04/386_BGD_11.jpg)
![2008年1月鄭威濤以43萬港元,於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚,成為香港第一人。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8a81e0e43ece2a2d3eba0f39f93e43f1/2024-04/wwp-001.jpg)
![2008年1月鄭威濤(中)以43萬港元,於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚,成為香港第一人。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1d2815dd43303b4b9c4ba91885a9f8ed/2024-04/dsc_16241.jpg)
![鄭威濤2019年在法庭上透露自己患有胰臟癌。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8485ffb099b46347cc5f25382f695bf4/2024-04/dnsg0417itamae001.jpg)
![當時記者於散庭後詢問其健康狀況,鄭威濤表示已接受包括化療、標靶及免疫治療,並曾到日本接受幹細胞治療,須定期到醫院治療。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5c2c1b3e93028bc301b8e91651540238/2024-04/dnsg0417itamae002.jpg)
![有「Ricky San」之稱的鄭威濤早年從汕頭移民來港,由廚房仔做起,於80年代赴日本當學徒。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/70e60513d3efc90bfd93184b5e13f9bd/2024-04/dnsd0110man004.jpg)
![鄭威濤1996年從日本引入味千拉麵,期後再開設板前壽司及板長壽司。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bb9ed420162ada7b98394cf68641fb8e/2024-04/dfdw0521ricky003.jpg)
![鄭威濤1996年從日本引入味千拉麵,期後再開設板前壽司及板長壽司。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3645d4ba5a09585315303db403ae6948/2024-04/dpfh0316ricky003.jpg)
![鄭威濤也曾接受Paco訪問。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/23f03014767a9412b4b41e51fb0e3a35/2024-04/img_9993.jpg)
![鄭威濤(右二)曾經是馬主。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3c32979bc83a9053ab2926fb4ebee7bb/2024-04/dhrr20130522racing015.jpg)
![TVB的2007年劇集《和味濃情》亦以鄭威濤(後排左二)發跡故事作藍本。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7c599a436414834b5567cb08e1e20629/2024-04/ning_25.jpg)
![《和味濃情》由陶大宇、蘇玉華、廖碧兒、秦沛及惠英紅等主演。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3dc2442b33501f1ab48626539b6259b0/2024-04/ning_17.jpg)
![秦沛及惠英紅曾主演《和味濃情》。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6d7373861627dc2d2d87efd9a3869234/2024-04/andy0439.jpg)
![《和味濃情》由陶大宇、蘇玉華、廖碧兒、秦沛及惠英紅等主演。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a3ddf5c45796512aabde9f5707b7e054/2024-04/sam_8796.jpg)
![《和味濃情》由陶大宇、蘇玉華、廖碧兒、秦沛及惠英紅等主演。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/09adaaa2f5ae84cfabcd613a4e620006/2024-04/sam_0089.jpg)
![其後張智霖與謝天華、胡杏兒、劉松仁主演的《魚躍在花見》亦是由板長壽司贊助食物,兼任廚藝顧問。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/25284d0ee259a324c1c26cfb7dc0f15b/2024-04/wah_0171.jpg)
![其後張智霖與謝天華、胡杏兒、劉松仁主演的《魚躍在花見》亦是由板長壽司贊助食物,兼任廚藝顧問。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/da7ceecc13cdf20fdbe68cf5c4451ae7/2024-04/wah_4723.jpg)
![其後張智霖與謝天華、胡杏兒、劉松仁主演的《魚躍在花見》亦是由板長壽司贊助食物,兼任廚藝顧問。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0c30a442873e742237a58c6d6da62db3/2024-04/11yuyuezaihuajian.jpg)
![鄭威濤2006年與官恩娜、李純恩主持TVB節目《和味無窮》,到日本不同地方品嘗一些特別菜式。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/71f076e146bf2e5764f984f399e0c5c4/2024-04/000009404513_1486970940.jpg)
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![鄭威濤2006年與官恩娜、李純恩主持TVB節目《和味無窮》,到日本不同地方品嘗一些特別菜式。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0ceae82d49c373ede32621bce7b9a8b2/2024-04/000009404473_1486970914.jpg)
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![鄭威濤當時身形相當有份量。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d31f3a5b9c3de64e8f4b7548cda3611f/2024-04/VS---myTVSUPER-12_31_.jpg)
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![2008年節目添食《和味無窮II》,並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/53a71887e28027a9b7b0c1f57d17713f/2024-04/232_bcd_carven_c-69.jpg)
![2008年節目添食《和味無窮II》,並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e2079452906a905f5e9301b4815e8b29/2024-04/000009406286_1487042665.jpg)
![2008年節目添食《和味無窮II》,並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b57239aa819ca309bea65073c923201e/2024-04/000009406282_1487042661.jpg)
![2008年節目添食《和味無窮II》,並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a58f6a3727e324992bf68026f3160919/2024-04/VS--II-myTVSUPER-10_11_.jpg)
![2008年節目添食《和味無窮II》,並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c7ce626a1348a1acf5b91302cc8051ae/2024-04/VS--II-myTVSUPER-18_49_.jpg)
![2008年節目添食《和味無窮II》,並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b158d58e5c3f6ff1f68b81657f2c06ce/2024-04/VS--II-myTVSUPER-18_56_.jpg)
![2008年節目添食《和味無窮II》,並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1e2f95e11531c02f3dbf39ae746adb4b/2024-04/VS--II-myTVSUPER-15_42_.jpg)
![人稱「Ricky San」的板前壽司創辦人鄭威濤(Ricky)驚傳上周離世。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6f87a2c8013dd58730b196172bd39cbf/2024-04/_DSC5539.jpg)
鄭威濤早年從汕頭移民來港,鄭威濤從小對烹飪滿有天份,因爸爸是廚師,鄭威濤經常到廚房充當助手,慢慢培養了對飲食行業的興趣。鄭威濤讀至中四輟學,向媽媽借2萬元赴日本當學徒,1989年,鄭威濤回流返港做日語導遊儲錢。1993年與弟弟鄭威祺在灣仔道創辦首家手卷班戟專門店「和味屋」掀起熱潮,高峰期試過月賺10萬元,但保守的鄭威祺不敢開分店,鄭威濤便與飲食業老闆、前妻李小玲合作,於1994年開設日式手卷班戟店「Pancake House」,高峰時期一度有9間分店,不過一年後因班戟熱潮減退,他們果斷地全線結業,鄭威濤1996年從日本引入味千拉麵,期後再開設板前壽司及板長壽司。
鄭威濤以43萬港元投得有「日本一」成為香港第一人
到了2008年1月鄭威濤以43萬港元,於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚,成為香港第一人,成為風頭人物的鄭威濤更登上多份報章,翌年鄭威濤再以84萬港元,再次投得「日本一」。鄭威濤在2006年與官恩娜、李純恩主持TVB節目《和味無窮》,到日本不同地方品嘗一些特別菜式;節目2008年節目添食《和味無窮II》,並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。TVB的2007年劇集《和味濃情》亦以鄭威濤發跡故事作藍本,由陶大宇、蘇玉華、廖碧兒、秦沛及惠英紅等主演。其後張智霖與謝天華、胡杏兒、劉松仁主演的《魚躍在花見》亦是由板長壽司贊助食物,兼任廚藝顧問。
鄭威濤2017年確診胰臟癌
鄭威濤與李小玲於1993年結婚,育有一對子女。李小玲曾接受訪問透露,她與前夫覺得日本班戟大有可為,遂賣樓資助鄭威濤創業,協助鄭威濤賺得人生第一桶金。其後鄭威濤跟味千香港職員林盈盈結婚,育有兩子。在2004年,鄭威濤與潘慰、潘嘉聞及味千社長在尖沙咀加連威老道創辦首間「板前壽司」,成為本地著名連鎖壽司店之一。不過,近年鄭威濤捲入多宗官司,2019年鄭威濤被公司股東之一潘嘉聞質疑擅自開設板前分店,鄭威濤提出以4千萬元和解,潘嘉聞質疑股東投票是否有效,並要求法庭處理。當時鄭威濤在庭上披露,自己於2017年確診胰臟癌,記者於散庭後詢問其健康狀況,他表示已接受包括化療、標靶及免疫治療,並曾到日本接受幹細胞治療,須定期到醫院治療。
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