壯志驕陽嘉許禮︱克服家庭巨變 20歲青年國際餐飲賽為港爭光

2024-03-16 13:00

壯志驕陽嘉許禮︱克服家庭巨變 20歲青年國際餐飲賽為港爭光
壯志驕陽嘉許禮︱克服家庭巨變 20歲青年國際餐飲賽為港爭光

就算命途坎坷,但有堅强的意志也可戰勝逆境。由社會福利署與東華三院自2006年合辦、一年一度的「壯志驕陽」嘉許禮今日(16日)舉行,表揚過去一年因家庭狀況需受社署署長監護或正接受東華三院住宿服務,在學術、操行、體藝及服務方面表現優秀或有進步的兒童及青少年,共44人獲頒「最佳成就獎」或「最佳進步獎」,其中獲「最佳成就獎」的佳浩和卓欣接受《星島》訪問,分享他們就算經歷家庭巨變或身患疾病,仍能奮發自强的故事。

44兒童及青少年獲嘉許

現年20歲的佳浩於兩年前入讀職業訓練局酒店及旅遊學院,去年6月完成餐飲營運文憑課程。因成績優異,獲職訓局聘任為實習生,為期一年,在職訓局的T酒店提供法式餐飲服務,而當屆只有兩名畢業生獲聘。他除了曾在工作期間到禮賓府參與法式餐飲示範活動,還於上年獲邀代表香港前往廣州參加「全國及大灣區金茶王大賽」;今年1月參加「2023年世界技能大賽香港代表選拔賽」餐飲服務項目更獲得冠軍,並即將遠赴芬蘭及法國參加大賽的熱身賽及國際賽,他直言有信心可獲前三名。

佳浩(左)與卓欣(右)獲最佳成就獎。謝曉雅攝
佳浩(左)與卓欣(右)獲最佳成就獎。謝曉雅攝
佳浩代表香港出賽。受訪者供圖
佳浩代表香港出賽。受訪者供圖
卓欣參加攀石活動。受訪者供圖
卓欣參加攀石活動。受訪者供圖
卓欣閒時也會攝影。受訪者供圖
卓欣閒時也會攝影。受訪者供圖
卓欣有學習鋼琴。受訪者供圖
卓欣有學習鋼琴。受訪者供圖

曾迷茫自困家中一個月

前路看似一片光明,但期間難關重重。佳浩是獨子,母親在他13歲時中風,入住療養院至今,父親在他14歲時因病離世。他憶述,當時很迷茫,在最黑暗時期,他每星期只外出一次購置日用品,「整整一個月只想將自己困喺屋企,完全唔想接觸人。」

佳浩於14歲時成為社署署長監護兒童並入住青年宿舍,遇到與自己經歷相似的同伴後,才慢慢走出陰霾。他坦言,自己本來只是一個普通中學生,但在遭逢巨變後,覺得自己並不適合這種學習方式,在職訓局就讀西廚課程後,才了解真正的意向。

被問到其獲得力量的來源,佳浩說是追求進步的心,「今次即使衰咗,我有動力之後做得更好。」他又鼓勵與其經歷相似的青年人,「不要專注眼前令你痛苦嘅事,跌倒後要盡快抽離。人生唔應該咁灰,只要願意努力,都可以有美好嘅人生。」

卓欣熱愛跑步,已堅持長達6年。受訪者供圖
卓欣熱愛跑步,已堅持長達6年。受訪者供圖

無懼疾病勤訓練

另一名得獎者、就讀中學六年級的卓欣來自單親家庭,家中排行第二,因家人未能為其提供合適照顧,故被安排入住東華三院兒童之家。卓欣自小患病,雖然病症影響其右半身活動能力,更曾進行過兩次手術,但她努力復健訓練,現時生活已不需特別輔助。

雖然從小患病,但卓欣沒有自暴自棄,反而積極參與各種活動,她曾是學校田徑隊成員,更經常代表學校參加不同比賽,如辯論比賽,更獲得東區學生模範獎。她最熱愛的運動是跑步,已堅持長達6年,形容喜歡一班人互相支持、鼓勵。

卓欣認為,入住兒童之家的3年間,除了有經歷相似的同伴與她分擔喜與憂,更因甚麼也要自己處理而變得更成熟和獨立。今年卓欣更獲賽馬會資助,代表香港青年前往澳洲參與青年論壇(Voices in Action Conference),與來自世界各地的年輕人交流。她說,社工們一路以來幫助她渡過各種難關,故她未來也希望成為社工「幫返人」。

記者:謝曉雅

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