英國報告：中國咖啡店數量超過美國成為第一

英國「世界咖啡門戶網」（World Coffee Portal）當地時間12日發布報告，稱中國引領整個東亞及東南亞地區咖啡店的顯著增長。按門店數量計算，中國已超越美國成為全球最大的品牌咖啡店市場，過去12個月增長58％，達到49691家門市。增長主要得益於以小店和以配送形式為主的瑞幸咖啡和庫迪咖啡的快速擴張，這兩家公司分別淨增5059家和6004家新店。同期，美國星巴克也在中國淨開設785家門店，按門市數量計算，星巴克是中國第二大品牌咖啡運營商，瑞幸咖啡2019年已成為中國第一大品牌咖啡運營商。

訪網站近日對東亞和東南亞品牌咖啡店市場進行綜合分析，稱過去12個月內，該市場的門市總數增長24％，達到119221家門店。接受調查的行業領導者普遍表示，各自市場的交易狀況良好，銷售額不斷增長，直營店增長機會不斷增加。

被稱中國版星巴克的「瑞幸咖啡」（Luckin Coffee）。網圖

瑞幸成為內地連鎖分店。資料圖片

內地瑞幸咖啡今年宣布進軍海外市場。

瑞幸2022年Q2營收33億，在內地超越星巴克成為一哥。 路透社

深圳東門瑞幸咖啡分店貼出「醬香拿鐵」售罄的告示。 星島頭條網圖片

瑞幸聯合茅台推出「醬香拿鐵」，瞬即爆紅。（微博）

報告指，中國是東亞和東南亞地區增長最快的市場。而隨著整個東亞和東南亞品牌咖啡店市場的成熟，快速擴張的運營商越來越多地尋求國際增長機會。自2022年在中國開設第一家門店以來，庫迪咖啡已進入韓國、印尼、日本和香港。

便利性是中國咖啡消費者最關心的問題。接受調查的4000名在中國咖啡店消費的民眾中，超過90％的人每周喝一次熱咖啡，64％的人每周至少喝一次冰咖啡。89％的受訪者每周至少去一次咖啡店或從咖啡店訂購，其中1／5的受訪者每天都會這樣做，這表明了咖啡店在推動消費方面的作用。

注重便利性的小型店在中國品牌咖啡店市場中普遍存在。超過85％的受訪者在過去12個月內曾使用過咖啡店外送服務，其中57％的人更喜歡送貨上門，而非光顧咖啡店。

星巴克創始人、三度出任CEO的舒茲從，曾大力在中國推廣。路透社

內地星巴克每年都會推出月餅。

內地星巴克門店。

星巴克曾在2022年9月高調提出，到2025年中國市場將開到9000家店。AP/路透

因分店出現違規和不良紀錄，星巴克（中國）華東北區公司被當局約談。（網上圖片）

■無錫星巴克被揭使用過期食材。　

報告指，行業樂觀情緒依然高漲，銷售和門市的進一步增長即將到來。大多數（72％）接受調查的行業領導者在各自市場實現了年度銷售增長，同樣比例的受訪者對當前的交易狀況持積極態度。

英國Allegra集團創辦人兼執行長評論稱，在中國驚人的門市擴張帶動下，東亞咖啡店市場顯然正在經歷快速增長，中國已迅速成為全球咖啡行業的強國。

---
《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ