香港美酒佳餚巡禮︱首設中國葡萄酒區 展近百款國際嶄露頭角中國酒

香港是國際大都會，市民和旅客可品嚐各式各樣的美酒。由香港旅遊發展局舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」將於10月26至29日在中環海濱活動空間舉行，今年首次設立中國葡萄酒區，展示近百款中國葡萄酒。活動邀請到10個分別來自山東、寧夏、雲南和新疆4個產區的主要中國葡萄酒酒莊參加。

部分展商會在活動攤位設二維碼，以中英雙語介紹相關酒品資訊，讓世界各地旅客可更便捷地認識中國葡萄酒的特色。有業界人士指，中國葡萄酒在國際上的聲譽愈來愈好，香港是一個國際城市，客戶群廣泛，很適合進行推廣。

由香港旅遊發展局舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」將於10月26至29日在中環海濱活動空間舉行。資料圖片

香港專業品酒師協會主席周國明表示，現時大部分中國葡萄酒以本地銷售為主，而香港是國際城市，通過香港推廣中國葡萄酒更具效益。吳艷玲攝

中國葡萄酒近年備受關注，由「西鴿酒莊」釀製的蛇龍珠是中法元首國宴的指定酒品。吳艷玲攝

中國葡萄酒在國際上的聲譽愈來愈好。吳艷玲攝

香港專業品酒師協會主席周國明（左）、仙島酒莊董事兼行政總裁龔張立慧（右）。吳艷玲攝

中國葡萄酒近年備受關注，由「西鴿酒莊」釀製的蛇龍珠是中法元首國宴的指定酒品。原產於法國，近年內地多個葡萄酒產區都培植的瑪瑟蘭葡萄，更被酒評人形容為中國葡萄酒明日之星。香港專業品酒師協會主席周國明表示，現時大部分中國葡萄酒以本地銷售為主，而香港是國際城市，通過香港推廣中國葡萄酒更具效益，「美酒佳餚巡禮」是很好的平台，讓消費者以相宜價錢在地嘗試，亦提供了途徑讓國際旅客接觸中國酒。

中國葡萄酒攬柏林大獎賽3金獎

周國明提到，中國是一個新興的釀酒國家，一些擁有很長釀酒歷史的海外國家，在製造葡萄酒時會有許多限制，例如規定葡萄的種類和種植量等，但中國沒有這些規限，業界可在比較寬鬆的環境下去創造新的葡萄種植技術。他指，中國葡萄酒在國際上的聲譽愈來愈好，今年在世界五大國際葡萄酒比賽之一的2023柏林葡萄酒大獎賽冬季賽中，有來自全球約8,800款葡萄酒參加，中國產區共收穫88項大獎，更包括3枚大金獎。

龔張立慧與丈夫在蓬萊丘山山谷成立酒莊，現時酒莊的客戶群主要來自香港、内地、新加坡和澳門，每年年產量約3萬支。吳艷玲攝

山東建酒莊  聘當地農民

仙島酒莊董事兼行政總裁龔張立慧（Rita Kung）表示，她與丈夫在2008年到山東省蓬萊市，被當地鄉村景緻打動，喜歡當地農民的純樸，而且當地政府看見蓬萊風土的潛力，提供投資建設葡萄酒莊的機會，他們決定放手去發展，最終在蓬萊丘山山谷成立酒莊。

Rita表示，當時從零開始打造葡萄園，聘請了當地農民，還有來自紐西蘭與加拿大的葡萄栽培專家和釀酒師等，由他們協助選擇土地、種植葡萄，經十多年悉心經營，至今推出了「逸湖霞多麗干白葡萄酒」、「逸湖桃紅葡萄酒」、「逸湖干紅葡萄酒」等多種葡萄酒。

她表示，丘山山谷的氣候和土壤等自然條件，非常適合種植葡萄，開發葡萄酒特區能為當地農民提供穩定工作，也能替年輕人創造工作機會。現時酒莊的客戶群主要來自香港、内地、新加坡和澳門，每年年產量約3萬支。

記者：蔡思宇

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